Kita nggampangake efforts ing mangsa: resep-resep éca kanggo meat preparation

Daging wis dadi produk penting ing diet manungsa. Ana macem-macem variasi persiapan, sing ibu rumah tangga ngopeni anggota kluwarga. Produk kasebut minangka nutritious, migunani lan mung perlu kanggo fungsi normal awak. Ing wektu sing padha, sampeyan bisa nyiyapake ing wangun konservasi omah lan aja kuwatir bab saham ing mangsa mangsa.

Mumpangat dhewe karo daging sapi sing paling halus: resep paling apik saka daging kanggo mangsa ing bank

Godhok yaiku panganan sing apik, sing bisa digunakake minangka sajian pangan, lan minangka sajian liya. Ora rahasia manawa godhok sing dibayangke disiapake nganggo aditif kimia lan pengemulsi, sing mandheg nesu saka tuku produk kuwi. Mulane, kita menehi resep gawe omah kanggo mangsa, sing njupuk luwih suwe tinimbang daging nganti limalas menit, nanging sampeyan bakal nikmati godhog sing arum, nutritious lan alami.

Úa:

• lemak - 0, 5 kg;
• daging babi - 3 kg;
• sayuran;
• uyah.

Resep langkah demi langkah kanggo masak:

1. Langkah pisanan yaiku kanggo nggiling lemak lan sijine ing ngisor wadhah jero. Yen sampeyan tuku produk unsalted, ndhuwur karo jiwit uyah.
2. Nguripake geni alon lan nusoni lemak, aduk sok-sok.
3. Banjur sampeyan kudu ngetokake daging dadi cilik.
4. Sijine ing saucepan, nambah uyah lan cook kabeh úa bebarengan kanggo liyane 1 jam.
5. Banjur tutup wadhah kasebut kanthi tutup lan terus diiseni nganti 4 jam, nambahake banyu yen perlu.
6. Ing wektu iki, sampeyan kudu ngresiki bank.
7. Sawise wektu sing ditemtokake, lebokake stew panas ing wadhah kaca lan segel.
8. Bungkus lan ngenteni cooling lengkap, banjur menyang gudhang utawa kulkas. Sampeyan saranake kanggo nyimpen daging kabeh mangsa ing panggonan sing peteng lan kelangan.

Godhok bisa didhahar minangka cemilan, ing sajian utama utawa digunakna kanggo mrico isi boneka. Nuwun!

Preparation pedhes kanggo meja perayaan: daging ing sele

Veal lan kelinci kalebu kategori produk universal, sing bisa disiapake kanggo pesta perayaan, lan kanggo saben dina. Majalah kuliner dipenuhi foto-foto mangkuk jus kasebut ing macem-macem variasi. Yen sampeyan pengin ngirit wektu, nduwe konservasi sing disiapake, banjur menehi sampeyan resep saka daging kanggo mangsa ing bank, kang mesthi cocog karo omah sampeyan.

Úa:

• bawang bombay - 1 potong;
• wortel - 1 potong;
• Lada pamungkas - 1 pc;
• veal - 3 kg;
• daging sapi (shank) - 2 kg;
• mrica putih;
• pepe ireng;
• rwaning teluk;
• uyah - kanggo rasa.

Resep langkah demi langkah kanggo masak:

1. Daging sapi kudu diisi banyu kanthi volume 5 liter lan diselehake ing geni sing alon. Nalika godhok masak, tambahkan uyah, mrico, lan godhok ing telusur nganti telusur.
2. Peel sayuran, crush ing kotak lan pour menyang saucepan. Terusake jamur kanggo 6 jam, kanthi otomatis njupuk umume.
3. Sawise wektu tartamtu, ketegangan cair, njupuk metu daging sapi.
4. Gendhing sapi lan nambah potong ing wajan, ngisi ndhuwur nganggo duduh kaldu sing disiapake. Sijine kompor banjur diobong. Simmer ing kompor 30 menit.
5. Sawise iki, copot duduh kaldu, copot daging lan panggonan ing lodhong resik. Ndhuwur karo cairan.
6. Banjur sterilake nganti 120 menit, segel lan kondhang kanggo suhu kamar.
7. Rampung! Store workpieces ing mangsa ing suhu 10 ° C - 15 ° C

Nuwun!

Ide sing becik kanggo saben dina: kita mangan daging unggas ing brine

Ayam ngarep tansah enak lan nyenengake. Kanthi daging kaya mengkono sampeyan bisa ngusir kulawarga kanthi nyiyapake panganan sing akeh banget. Nanging, sing tetep manuk ing peternakan cilik, kerep ngadhepi masalah nyimpen produk. Sawise nyembeleh bangke kudu diproses, lan panggonan ing kulkas ora cukup cukup kanggo kabeh volume daging. Ing kasus kasebut, bisa dilestarekake. Daging ing brine kanggo mangsa bakal disimpen kanggo sawetara taun, nyenengake nyonya rumah kanthi aroma lan rasa alus. Coba resep kanggo masak luwih rinci.

Úa:

• carcasses ayam / turki - 5 kg;
• banyu ing tingkat 4,5 l / 1 kg daging;
• rwaning teluk;
• mrico karo kacang polong;
• uyah.

Resep langkah demi langkah kanggo masak:

1. Proses panen daging ing brine iku gampang banget. Kanggo miwiti, kudu ngumbah bangkai, potong bagian cilik lan osmal ing geni. Copot bantalan lemak liwat buntut.
2. Potongan mentah disimpen ing saucepan jero kanggo masak ing brine.
3. Banjur sterilake stoples ing 60 menit, lan kanthi cepet godhok tutup.
4. Sawise kuwi, pour banyu ing saucepan, nambah uyah lan ngenteni godhok.
5. Nyelehake potongan manuk kasebut ing wadhah lan cook nganti 30 menit.
6. Ing wektu iki, disebarake ing botol resin rwaning teluk lan mrica mrico ireng.
7. Ndhuwur duduh kaldu.
8. Susu potongan manuk menyang kontaner.
9. Gulung wadhah kanthi mesin khusus, nguripake lan ngenteni cooling.
10. Rampung! Tansah blanks kabeh mangsa ing panggonan peteng lan kadhemen.

Mangkono, kita niteni resep-resep sing paling menarik saka daging kanggo mangsa ing bank, sing ngidini sampeyan nggawe pangan kaleng banyu sing apik. Deleng cara kanthi cepet masak, padha karo cara limang menit, lan sampeyan kudu ngenteni sakabehane arsenal ing ngarep.