Emas casserole saka kentang karo krim sing ora nguntungke Kentang, mbok menawa, salah sawijining sayuran sing bisa sampeyan masak maneka warna resep. Dina iki aku menehi katrangan marang kuliner kentang India "Gauranga", sing tegese "Kentang Golden". Komposisi saka sajian kalebu úa paling gampang diakses: kentang, keju, krim asam, butter, sayuran. Piquancy, werna lan ambu nambahake rempah-rempah: kunir, shamballa, asafoetida lan mrica ireng. Yen kentang wis dicithak dadi lancip, banjur casserole bakal apik lan bisa dipotong nganggo kotak. Supaya sampeyan seneng proses masak, lan rasa tresna marang masakan sing khas.
Úa:- Kentang 1000 g
- Garam 10 g
- Wêdakakêna ireng ireng 5 g
- Fenugreek (Shambhala) wiji 5 g
- Asafoetida 2 g
- Kunyit 5 g
- Minyak kanggo leleh 150 g
- Gurame ora nguntungke 150 g
- Keju keras 300 g
- Parsley seger 0.5 klompok
- Dill seger 0.5 Bunch
- Langkah 1 Kanggo nyiapake casserole sampeyan kudu: kentang, keju, hard utawa gawe omah, krim sing ora nguntungke, butter utawa krim sing dicelup, sayuran, rempah-rempah lan uyah.
- Langkah 2 Cut menyang kentang cilik. Aku nggunakake grater kanggo shredding.
- Langkah 3 Grate keju ing grater gedhe. Yen sampeyan nggunakake mentega, sampeyan uga pengin ngombe. Yen ilang - nyawiji.
- Langkah 4 Cut sayuran ijo.
- Langkah 5 Ing mangkuk jero, aduk kentang, setengah keju, butter lan krim ora nguntungke.
- Langkah 6 Banjur nambah uyah, kunyit, shamballa, asafetida, mrico ireng lan sayuran. Nyedhot kanthi teliti.
- Langkah 7 Panas oven nganti 200 ° C lan nyelehake kentang ing sajian panggang.
- Langkah 8 Sijine setengah saka keju grated ing kentang.
- Langkah 9 Cover karo foil lan gawe bolongan sawetara supaya kentang ora kukus, nanging dibakar lan dikirim menyang oven 30 menit nganti masak.
- Langkah 10 Cut kentang menyang squares lan ngawula.