Padha ngomong yen ... kacang-kacangan nemu lemak. Iku gumantung carane akeh kanggo mangan. Pancen, kacang cukup nutriti (kira-kira 600 kkal saben 100 g), nanging lagi enak - sampeyan ora bakal mandheg! Lopaesh-burst, lan wis mbayangno dhewe fatted angsa Natal - padha mung kacang sing dianggep, nalika nyekel ing kandhang. Lan sapa sing menehi pitutur marang kita supaya luwih maju? Wis dipangan kacang - lan ing gedung olahraga: lan ora dadi luwih apik, lan nguatake kesehatan. Sawise kabeh, lemak ora jenuh sing ana ing kacang perlu kanggo karya sing apik ing sistem saraf lan ngurangi risiko penyakit kardiovaskular (30 gram kacang saben dina - lan kemungkinan serangan jantung separo dibandhingake!).
Lan woh-wohan iki - dandanan kanggo otak. Kacang bermanfaat kanggo kesehatan manungsa - kanthi panganan sing tepat yaiku elite: ing Babil kuna, padha adoh saka wong-wong sing ana ing meja (senadyan wit-witan akeh ing endi-endi) - diyakini wong umum bisa ngembangake otak apa-apa. Kacepetan cilik bisa cepet marakake keluwen, lan iki penting banget kanggo wong-wong sing dieting (lan uga vegetarian). Para ahli dianggep mbatesi bagean saben dina sakepel cilik saka woh-wohan (kira-kira 170 kkal) - lan bobot bakal normal!
... nuts nyebabake alergi. Alas, iki dadi. Alergi pangan kanggo kacang sehat minangka salah siji sing paling umum. Utamané manéka warna - bisa menehi reaksi alergi paling parah. Kasebut kaya mengkono: bocah wadon karo alergi kanggo kacang mung ngambungi wong enom sing ing wayah sore saka rapat mangan kacang buncis butter kacang. Final saka patemon iku kejutan anafilaksis lan akibat fatal saka korban alergi. Yen ora, manawa kacang sing apik: ngandhut akèh asam folat, sing perlu kanggo pangembangan sel, lemak, sing nduweni akseptor, protein, antioksidan, vitamin B lan vitamin E, kalium, fosfor, tembaga, lan wesi.
... perkakase perlu kanggo bocah-bocah tuwuh. Lan liyane! Ing kasunyatan, ora ana sing nyenengake bocah-bocah nganggo kacang-kacangan. Miturut ahli nutrisi, seng di pengeni menehi kacang menyang bocah sawise enem taun, nalika saluran gastrointestinal luwih kurang, lan enzim sing dibutuhake kanggo asimilasi protein lan lemak lengkap wis cukup. Kacang berguna kanggo kesehatan manungsa bakal disebut dietary lan gampang bisa dideleng, supaya ora lali babagan rasa proporsi.
... nuts nambah potency. Ing kene ana wiji sing bener: ora ana kebetulan yen Yunani, lan utamane kacang cemara, wis suwe diarani wiji katresnan. Ing kana, massa vitamin B, sing duwe efek positif ing sistem saraf, lan vitamin E, nyuda aktivitas otot lan fungsi kelenjar seks. Lan ana akeh mikroelements sing terkenal (yodium, mangan, kobalt, seng), lan asam lemak tak jenuh. Punika pitados bilih panggunaan kacang pinus damel kekuwatan sistem kekebalan - lan potency sabanjuré! Miturut cara, elixirs katresnan paling Rusia wis disiapake "karo partisipasi" tinctures ing kacang cemoro. Dina iki, ilmuwan liya aphrodisiac - pistachios. Ternyata stimulator alam saka drive yaiku arginine asam amino, kang ing pistachios minangka blumbang saka kolam (ing siji bagean - 2,5 g). Kajaba iku, padha nyedhiyakake 4% saka requirement saben dina kanggo "seksual" seng Mineral - iku nyedhiyakake produksi testosteron lan melu ing proses sperma mateng.
... kacang sing beracun .
Temenan, iki almond pahit: intié ngandhut glikosida amygdalin, sing sajrone pencernaan dibuwak dadi gula lan sianida hidrogen beracun. Almond pahit ora dianjurake kanggo dikonsumsi tanpa perawatan panas wiwitan, kang netralake racun kasebut. Kanggo anak-anak kacang iki ing umum ora bisa dipangan - bisa racun malah kanthi woh-wohan 5-10! Nanging sakwise, almond pahit ing masak digunakaké banget lan ora arang (kanggo rasa), lan wong sing manis banget aman lan migunani banget. Ing kuna Yunani lan Roma, almonds disebut suci - iku simbol kasugihan lan kesuburan. Penyembuh terkenal Avicenna digunakake almond kanggo perawatan akeh penyakit. Lan saiki lagi dianggep minangka produk kanthi lengkap vitamin lan trace unsur (kalium, fosfor, magnesium, wesi, belerang, kalsium). Kanggo kuwalitas panganan, almond luwih unggul tinimbang daging lan iwak (nganti 70% protein lemak lan 34%). Iki dianggep apik kanggo kesehatan manungsa kanggo njupuk kabeh perkakas tanpa pangecualian.
"Kamulyan beracun" kadhangkala kasampirake lan kacang-kacangan - wiji kacang, sing didhelikake ing jero mete kaleng sing endah. Iki ora tau didol ing kulit, amarga ing jero panggulone ana zat sing banget korosif sing disebut cardol, sing nyebabake nyeplesake lara nalika ngubungi kulit. Nanging aja padha sumelang: sakdurunge sampeyan menyang toko, kacang mete ditarik kanthi teliti saka cangkang lan diproses kanthi panas nganti minyak mbebayani nguap. Mesthi, iki rada ningkatake rega kacang-kacangan (kanthi manual), nanging massa asam lemak omega-3, omega-6, omega-9 asam lemak, sing duweni efek positif ing potensial seksual lan fungsi sistem kardiovaskuler, kanggo ngurangi minus cilik sing bermanfaat kacang kanggo kesehatan manungsa.
... kacang kuwi produk saka long-term panyimpenan. Ora persis. Mesti wae, kacang ora dadi produk perishable. Ing barrows lan piramida sing ditemokake ketemu woh-wohan sing cukup migunani. Nanging aja lali: ing piramida minangka rezim khusus saka suhu lan asor, lan ing barrows murni ora ana akses oksigen, kang nyebabake proses oksidasi. Ing lemari pawon modern iklim beda: amarga kehadiran lemak cepet ngoksidasi, lan kacang-kacangan dadi pait. Apa sampeyan kepengin ngreksa kanggo delicacy kanggo sedhep sedhep lan nutriti? Beku. Umpan balik khusus kanggo panyimpenan kacang tanah: ing kelembapan sing dhuwur, bisa kanthi gampang kena infeksi jamur jamur utawa nglumpukake aflatoxin, ngrusak karya ati.
Wikipedia basa
Saiki, kira-kira 40 jinis kacang sehat sing dikenal ing donya kanggo kesehatan manungsa, sanajan saka sudut pandang ilmiah, luwih akeh. Kasunyatanipun botanists kasebut ing kulawarga liyane lan sawetara woh-wohan, kang kita dianggep dadi perkakas. Ing kasunyatanipun, kacang bisa diarani woh-wohan kanthi cangkang sing kandel lan ora nukleus. Persyaratan iki ditemokake, contone, cashews, hazelnuts lan kacang pinus. Nanging, kacang-kacangan, almond, lan pistachio, miturut klasifikasi botanis, ora kaya kacang, sanajan ora beda karo rasa rasa lan sipat sing migunani saka kacang "nyata".
Aturan kanggo komunikasi nganggo kacang
Ngetung watesan.
Cemilan - 20 g (120-140 kkal), panggantos makan siang - 60 g (400 kkal). Salah siji: 50-60 nucleoli cilik (cedar) kacang, utawa 30 medium (hazelnuts, kacang), utawa 10 gedhe (walnuts) - iki saben dina tarif. Liyane lan ora perlu - luwih saka 100 g saka kacang organisme mung ora nresep.
Pilih wektu . Ana perkakas luwih becik ing wayah esuk - supaya luwih apik dicerna. Nanging ing wayah wengi wong-wong ora bisa diklik: panganan panganan isih pangan. Nutrisi uga ora nyaranake ditindakake kanthi lenga lan pasta kacang - enak, nanging banget lemak! Lan dipangan kanthi ora trep ...
Kanggo rasa rasa. Yen sampeyan kepengin nemen kesenengan nutty - mangan kacang sehat kanggo kesehatan manungsa ing wangun murni! Ing macem-macem resep-resep uga apik, nanging ing kasus iki kita bisa, nanging, kalori sugih, tinimbang rasa sugih lan ambu.