Pividez gula mesra Pasien karo diabetes mellitus dipeksa nyangkal piyambak ing preparation manis saka woh-wohan lan woh wohan beri karo gula. Nanging senggang, jam, senggang lan panganan liyane bisa disiapake karo substitusi gula kayata xylitol utawa sorbitol. Prinsip nyiapake senggol sing diajokake kanggo penderita diabetes saestu padha karo gula kaleng, nanging xylitol utawa sorbitol kudu ditindakake kanthi kurang bobote.
Úa:- Apple 1300 g
- Banyu 125 ml
- Xylitol 100 g
- Sorbitol 150 g
- Langkah 1 Kanggo nyiapake jam, sampeyan kudu njupuk apel ora nguntungke (luwih apik "Putih Pucuk"), xylitol utawa sorbitol (kanggo milih saka) lan banyu.
- Langkah 2 Apples kudu dikumbah, dicelup, wiji dibuwang lan dicithak irisan-irisan cilik. Bobot apples kupas kudu 1 kg.
- Langkah 3 Pasang apel ing wadhuk masak lan tuangake banyu.
- Langkah 4 Nutupi telusur kanthi tutup lan, kanthi aduk, sijine apel nganti alus.
- Langkah 5 Apples panas ngilangke sieve utawa colander kanthi sel cilik.
- Langkah 6 Tuang kentang mashed bali menyang wadhuk masak lan tambahkan xylitol utawa sorbitol.
- Langkah 7 Nglakokake massa, sijine maneh ing kompor lan nggawa isi menyang godhok kanthi aduk terus. Masak kudu rampung ing salah siji resepsi, kanthi cara ngilangi umume. Wektu masak - 30-35 menit saka titik didih massa.
- Langkah 8 Prepack produk rampung ing botol kaca, tutup karo tutup wajan timah lan sterilize ing banyu sing nggodhok: kanthi kapasitas 0,5 liter - 20 menit, 1 liter - 25 menit, lan banjur gabus.