- Zucchini - 250 Gram
- Wortel - 120 Gram
- Cucumbers - 100 Gram
- Chile mrica - 1 potong
- Bawang putih - 1 Tooth
- Jeruk - 1 Piece
- Mint - 5 Gram
- Basil - 10 Gram
- Kinza - 10 Gram
- Peanuts panggang - 30 gram
- Soy sauce - 4 item. spoons
- Oyster Sauce - Art 2. spoons (opsional)
- Minyak wijen - 1 st. a spoonful
- Gula - 5 Gram
Siapake kabeh bahan sing perlu kanggo nyiapake salad zucchini sing enak. Kanthi bantuan saka irisan tipis sayur-sayuran ing sangisore timun potong, zucchini kanggo wiji (wiji ora perlu) lan wortel kupas. Banjur pour liter liter banyu dadi saucepan, nggawa menyang godhok lan sijine wortel menyang banyu. Bubur nganti 30 detik, banjur tambah zucchini lan blanch jumlah sing padha. Banjur ngalihake sayuran dadi colander, mbilasake banyu seger lan garing. Banjur nyawiji setengah seger jeruk. Bawang putih wis di resiki lan bubar setengah. We pass siji setengah liwat penet, sing liyane Cut banget sacoro apik. Ing mangkuk trep, pour 20 ml minyak zaitun. Kanggo nambahake soya lan oyote saos, papak, jeruk seger, lenga wijen, cabe sing disigar, gula, lan whisk sak tenane nganggo whisk utawa garpu. Ing Bowl salad kita nambah sayuran, isi ing klamben lan supaya disigar kanggo 3 menit. We dibagi sayuran ijo menyang godhong, nglereni ing Asal-Usul. Peanuts dicincang menyang remumb gedhe. Banjur nambah basil lan mint salad. Kabeh dicampur. Kita nyebar salad ing piring. Sprinkle peanuts with cilantro and serve. Nuwun!
Servings: 2