Cemilan saka boletus Boroviki (jamur putih) apik ing kabeh jenis masak. Padha bisa digodhog, digoreng, dibungkus, dikumbah. Pasugatan saka jamur iki nduweni rasa jamur sing sugih, sing ora mesthi disusul karo tambahan akeh bumbu lan rempah-rempah. Saka kasebut, sampeyan bisa nyiyapake roti lapis lan cemilan, sing bakal dikarepake sanajan ing meja pesta. Salad sing diwenehake dening aku iku prasaja kanggo nyiyapake, nanging rasa seneng banget.
Úa:- Jamur, putih 300 g
- Bawang trikatuka 1 pc.
- Mayonnaise 2 tbsp. l.
- Sunflower olive sunflower oil 2 tbsp. l.
- Salt 1 jiwit
- Parsley seger 5 g
- Mrico ireng lemah 1 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nyiapake cemilan, njupuk boletus seger (ceps), bawang, mayonnaise, peterseli, minyak sayur, lada hitam, uyah.
- Langkah 2 Ngresiki jamur lan misahake topi saka sikil. Cut sikil ing bunderan, lan topi kanthi piring. Memasak topi lan sikil kanthi kapisah.
- Langkah 3 Pasang topi ing wajan sing garing, sijine ing geni sing kurang, nutupi tutup lan terus nganti jus wis rampung nguap, banjur nambah minyak goreng lan goreng nganti kecokelatan.
- Langkah 4 Fry sikil ing lenga sayur-sayuran nganti browned.
- Langkah 5 Kupas bawang, tusuk setengah, banjur sithik-sithik dadi separuh lancip.
- Langkah 6 Sambungake topi, sikil lan busur. Cemilan, mangsa karo uyah lan lada lan mangsa karo mayonnaise. Nalika porsi, sprinkle karo disigar parsley (lan bisa disigar bawang ijo).