- zucchini - 2 lembar
- zucchini - 2 lembar
- jamur putih - 240 gram
- lenga zaitun - 2 item. spoons
- uyah - Kanggo rasa
- wortel - 2 lembar
- bohlam - 1 potong
- stalk celery - 3 bêsik
- papak - 2 untu
- tomat tempel - 1 st. a spoonful
- duduh kaldu pitik - 8 cangkir
- bank saka tomat sing disigar - 1 potong (460 g)
- kaleng (450 g) kacang buncis putih - 2 lembar
- kacang buncis - 1 kaca
- Keju Parmesan - Kanggo rasa
1. Cut zucchini lan zucchini kiwa ukuran 1 cm. Cut wortel lan celery. Cut ing trikatuka menyang cangkir. Ngumbah buncis putih. 2. Cut kacang buncis menyang potong. Cut jamur putih dadi 4 bagian. Preheat oven nganti 260 derajat. 3. Ngaduk ing mangkuk zucchini, zucchini lan jamur kanthi 1 sendok teh minyak zaitun lan uyah jiwit. Bagekake sayuran ing antarane rong helai panggang lan panggang panas ing endhas lan ndhuwur nganti 5-10 menit, nganti werna. Njupuk sayuran saka oven lan disisihake. 4. Sementara ing saucepan, panas 1 sendok teh minyak zaitun liwat panas sedheng. Tambah wortel, bawang lan celery. Fry nganti sayuran sing diwenehi warna coklat, kira-kira 8 menit. Nambah bawang putih lan tempel tomat. Masak, aduk terus nganti katon rasa, kira-kira 30 detik. Tuang kaldu pitik, nambah tomat karo jus lan 1 sendok teh uyah. Bawa menyang godhok panas. Tambah kacang putih lan senar. Simmer kanggo 15 menit. Ngadamel sayuran panggang. Nambah uyah liyane yen perlu. Tabrakan karo keju Parmesan grated lan ngawula.
Servings: 8-10