- tomat gedhe - 2 lembar (dikupas lan diiris)
- lenga zaitun - 2 item. spoons
- cengkeh bawang putih - 1 potong
- cabang saka seger seger - 1 Piece
- Garam lan lemah mrico - - Kanggo rasa
- Butter - 3 Art. spoons
- medium bolam - 2 lembar
- endhog gedhe - 8 potong
- keju - 120 gram
- disigar seger basil - 2 st. spoons
Preheat oven nganti 160 derajat. Nggunakake sendok cilik, kanthi ati-ati mbusak wiji saka tomat. Sijine tomat ing pinggir manggang nganggo papak lan thyme. Tuangake lenga zaitun lan mangsa karo uyah lan lada. Gendheg menyang oven lan panggang nganti alus, saka 45 nganti 50 menit. Buang saka oven lan cawisake. Nyawiji 2 sendok mentega ing wajan. Tambah bawang lan goreng, aduk nganti 30 menit. Yen bawang dadi coklat cepet, nambah 3 nganti 4 sendok teh banyu. Dibusak saka panas lan disisihake. Preheat oven. Kalentur 3/4 sendok teh minyak ing wajan cilik sing panas. Break 2 endhog dadi wajan. Goreng endhog nganti 2-3 menit. Nyebarake setengah tomat lan 2 sendok teh bawang goreng ing antarane rong kuning. Sijine 2 nganti 3 irisan keju ing ndhuwur. Panggang ing oven nganti keju melek, kira-kira 15 detik. Gamelan endhog ing sajian, sega karo uyah lan mrico. Tabrakan karo basil sing disigar lan langsung disuguhake. Ulangi proses karo endhog, tomat, bawang lan keju sing isih ana.
Servings: 4