Panganan saka Inggris Telur ing Skotlandia yaiku sajian pangan sing apik sing wis tahan nganti saiki. Wiwit saiki, sajian tetep ora berubah. Nang endhog, endhog, daging cincang, sing isih dimasak karo daging sapi, daging babi, unggas, iwak, lan ing taun-taun peperangan, ing Inggris, masak karo kentang mashed. Iki minangka cemilan sejatine sing bisa dilayani kanthi panas lan adhem, kanthi saus sing beda. Iku cocok kanggo nedha bengi lan piknik, lan uga katon apik ing meja perayaan.
Úa:- Telur puyuh 10 PC.
- Daging sapi minced 200 g
- Bawang putih 1 cengkeh
- Mustard 1 sendhok teh.
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Endhog pitik 1 pc.
- Sunflower olahan minyak 200 ml
- Salt 2 g
- Langkah 1 Kanggo nyiapake endhog ing Scotch, sampeyan kudu njupuk: endhog puyuh, daging sapi, bawang, mustard, lan roti.
- Langkah 2 Godhok endhog lan endhog pitik sing resik. Ing daging minced, nambah cengkeh bawang putih sing digodhog, sendok teh sawi lan uyah kanggo rasa.
- Langkah 3 Nggawe bal sing lemah saka daging cincang, sijine endhog ing tengah lan muter bal. Wit daging dicelupake ing endhog saka endhog pitik lan digulung ing breadcrumbs.
- Langkah 4 Nyiyapake bal karet kanthi isi endhog, sajrone 1-2 menit digoreng ing minyak panas nganti coklat emas. Endhog goreng ing Skotlandia garing saka lenga keluwihan ing andhuk kertas. Ngawasi lan ngawula menyang meja.