Apa sing tipis ora entuk lemak
Sawise pitakonan iki ditemokake dening pencipta film kanthi jeneng sing padha digawe dening Perusahaan Angkatan Udara. Iki nuduhake rong eksperimen sing dilakoni kanthi prabédan patang puluh taun. Ing taun 1967, profesor ing Universitas Vermont, Ethan Simé, nemokake sukarelawan ing Vermont State Prison, sing dijanjikan awal kanggo mbiyantu sains. Tugas saka subyek kasebut yaiku mangan nganti 10.000 kkal saben dina lan entuk bobot separo. Loro peserta mung bisa mbalekake 21%, lan liyane ora bisa digayuh, nanging wis overeat. Pengalaman iki diputusake bakal diulang dening Frédéric Nystrom saka Universitas Linkoping Swedia. Wektu iki, peserta ing eksperimen - slivers - mestine nyerot saben dina saben dina 5000 kkal lan nambah bobot kanthi kira-kira 15% - kira-kira rong ukuran sandhangan kanggo bocah-bocah wadon. Iku menarik yen ing test kasebut langsung ngandhakake yen wong sing tipis ora seneng banget mangan, sanajan enak. Nanging apa sing ora bisa dilakoni kanggo ilmu! Loro-lorone panliten wis nuduhake yen kaadilan pancen ana: yen lemak digodhog lemak, uga bisa nambah bobot. Nanging piye wae ora rata: wong bakal entuk luwih, lan wong - mung sawetara kilo. Ingkang utama yaiku kabeh peserta ing eksperimen kanthi cara sing paling ora bisa mbuktekake hipotesis para ilmuwan: ora ana sing nyolong nomer kilogram sing dibutuhake. Iku menarik sing mengko kabeh sukarelawan bali menyang norma sing tanpa akeh gaweyan. Para ilmuwan ora bisa nerangake fenomena kasebut ing pungkasan. Alasan manawa sawetara wong nemokake luwih sithik kanggo njaga saka weteng sing jelas ana sawetara. Contone, predisposisi genetik. Dadi, sawetara ilmuwan nglakoni dosa ing gen FTO (uga disebut gene obesitas). Dipercaya manawa dheweke nduweni tanggung jawab marang proses metabolisme lan akumulasi jaringan adipose. Wong sing duwe 67% luwih seneng ngobati obesitas, amarga luwih angel kanggo nolak godaan kanggo overeat. Kajaba iku, ceking "mbantu" struktur awak. Jaringan otot ngobong energi luwih akeh tinimbang lemak. Lan ora mung kanthi fisik, nanging uga nalika turu. Leaners luwih beku, lan biaya pemanasan sing setengah saka wong lengkap. Mangkono, amarga volume massa otot ing wong sing metabolisme rata-rata 10-20% luwih dhuwur tinimbang wanita. Miturut teori liyane, microflora usus gedhé mbantu ngatasi keluwihan kalori. Yen koloni mikroorganisme sing jembar, bisa ngolah pangan sing akeh, lan kanthi mangkono, lemak ing pinggul bakal ditundha kurang. Amarga, kanthi cara, serat bisa dadi migunani, yaiku medium nutrisi kanggo microflora usus normal. Dianjurake kanggo perawatan dysbiosis lan slimming. Kajaba iku, bakteri usus, kanthi ngolah serat, ngresiki vitamin B. "
Ora males, nanging akeh
Yagene wong liya kudu nglawan (utawa mundur) kanthi kilogram keluwih? Pisanan, kita bakal nemokake apa metabolisme sing jahat iki. "Metabolisme" asal saka tembung Yunani sing tegesé "transformasi". Iki apa sing kita tindakake karo pangan, nalika kita nyandhang pangan - ngowahi pangan dadi energi (kalori). Kita nglampahi terus, sanajan kita turu - kanggo wengi babagan 1000 kalori sing dibakar. Nanging biaya ora ngluwihi jumlah energi sing ditampa kanthi pangan. Lan sel-sel lemak diprogram ing tingkat genetik supaya bisa nggawe cadangan kanggo mangsa sing bakal dienggo. Iki tugas utama - kanggo nyekel, ngolah ulang lan nunda: tiba-tiba banjur bakal entuk wektu sing suwe kanggo ngenteni wektu. (Mangkono, yen sampeyan matesi dhewe kanggo diet sing ketat, banjur sel-sel bakal miwiti, lan sawise ilang bobot, sampeyan entuk luwih kilogram). Bobot bobot ora konsep sing tepat. Mung, dheweke ora dikarepake. Siji wong urip cukup becik kanggo urip relatif anyar. Sadurunge, lemak apik kanggo dheweke-dheweke disimpen saka hawa adhem lan panganan. Saiki mekanisme kaslametané ora ana. Ing alam bébas, ceking - temtu lara. Inggih, sabaraha dina apa kita kudu ora luwih apik? Metabolisme dhasar sing diarani (jumlah kalori sing diobong dening awak ing rehat) bisa diitung dening rumus Harris-Benedict. Iki jumlah minimal sing perlu kanggo njaga bobot awak ing tingkat sing padha. Kanggo wong: tingkat metabolisme ing rega = 66 + (bobot 13,7 x kilogram) + 5 x dhuwur ing centimeters - (6,8 x umur) = kabutuhan saben dina kanggo kalori. Kanggo wanita: tingkat metabolisme ing rega = 655 + (9,6 x bobot kilogram) + (1.8 x dhuwur ing centimeters) - (4,7 x umur) = kabutuhan saben dina kanggo kalori. Ayo ngetrapake pitungan kanggo wanita sing umur 30 taun sing dhuwuré 170 cm lan bobote 60 kg. Dadi: 655 + (9.6 x 60) + (1.8 x 170) - (4.7 x 30) = 1396. Multiply asil dening loro saka telung latihan seminggu lan 1.5 yen kabeh fisik sampeyan efforts - ngowahi makalah ing kantor. Mesthi, kita uga kudu nyathet biaya ngasilake panas dening awak - iki liyane 50 - 70% energi dibuwang. Nanging kabeh padha bakal ditemokake, sing mayoritas kita mangan luwih akeh, tinimbang sing dibutuhake kanggo kemampuan urip organisme. Nyatane, dheweke mung duwe sarapan.
Apa mengaruhi metabolisme ?
Saliyane predisposisi lan fisik genetik, kaseimbangan hormon uga penting. Tambah bobot stress, njupuk obat. Masalah karo metabolisme bisa muncul amarga kahanan tiroid lan pankreas. Umur uga nambah masalah karo keluwihan kilogram - sawise 30 taun, tingkat metabolisme wis suda sekitar 0,5% saben taun. Ing salawas-lawase, latar mburi hormon sing berubah. Nalika wong wadon enom - kudu nglakoni, ngandhut - kanggo metokake lan mbayar anak, diwasa - kanggo nundha lemak kanggo dina udan, amarga ana pasukan sing kurang kanggo mburu. Kajaba iku, amergo nyuda aktivitas fisik, massa otot mudhun ing kita, nanging lapisan lemak mundhak. Lan sanajan wong tetep bobot sing padha, iki ora ateges dheweke ora owah. " Lan, mesthine, alasan utamane kanggo lemes kita yaiku panganan panganan.
Petualangan saka karbohidrat
Sumber energi kanggo kita yaiku protein, lemak lan karbohidrat. Nanging, awak luwih milih karbohidrat. Amarga kanggo ngolah pangan, sampeyan uga kudu nglampahi. Nanging yen breakdown saka protein njupuk nganti 30% kalori, banjur karbohidrat - mung 2%. Supaya apa peretruzhdatsya? Supaya diet kita wis suwe ditransfer menyang karbohidrat. Yen, contone, kanggo njupuk oats mentah utawa buckwheat, bakal dicerna nganti suwe banget dening usus lan bakal mbutuhake energi gedhe. Properti iki mbantu diabetes tanpa obat kanggo ngedhunake tingkat gula. Padha ing wayah sore rendhem buckwheat, lan ing wayah esuk padha mangan mentahan. Iku bakal katon kaya kabeh karbohidrat. Nanging pamisahane nganggo energi, sing dijupuk saka glukosa ing getih. Kene tingkate uga mudhun. Yen kokwheat cook, iku bakal wis gampang digestible karbohidrat, lan gula, ing nalisir, bakal mlumpat. Awak kita ora duwe kemampuan kanggo ngurangi proses asimilasi, amarga ora perlu ngentekake energi. Akibaté, glukosa pancen "disimpen" ing wangun glikogen - kira-kira 600 - 700 g ing ati lan otot. Sisane kudu dadi lemak. Karbohidrat cepet dicerna nambahake tingkat gula getih kanthi cepet. Sanalika ana nagara sing nyenengake: "kene saiki wis dipangan, sampeyan bisa lan turu." Muga-muga awak supaya bisa nutup cangkeme lan ora ngalami overeat. Nanging sakwise tingkat glukosa mudhun. Organisme iki uga wedi lan menehi sinyal: wektu iku kudu digigit. Mulane, panyebab utama overeating gampang dicerna karbohidrat.
We train metabolism
Carane akselerasi metabolisme "sesambat"? Pisanan, sampeyan kudu nambah kegiatan fisik. Amarga, kaya sing wis kasebut ing ndhuwur, otot mbutuhake "bahan bakar" luwih akeh tinimbang jaringan liya, kayata lemak. Kapindho, dousing kadhemen mbantu. Padha ngrangsang produksi panas, sing tegese kobong keluwihan kalori. Katelu, sampeyan kudu nambah serat kanggo diet. Papat, sawetara dokter nyaranake dhaharan pecahan. Cara liya kanggo ngilangi kilogram ekstra yaiku fokus ing protein lan lemak ing diet, kanggo milih panganan kanthi indeks glycemic (kemampuan panganan kanggo ningkatake kadar glukosa darah). Iki, kanthi cara, didhasarake lan sistem panganan Montignac, lan diet Atkins, lan Hollywood, lan Kremlin. Sing kurang lan luwih alon panganan mundhak tingkat gula ing getih, luwih apik - awak duwe wektu kanggo nggunakake. Yen sampeyan seneng karo diet sayuran, banjur paling ora nganggo perawatan panas. Amarga wortel mentah, umpamane, glycemic index 30, lan dimasak wis 80. Bener, iki kelumpuhan berkala saka dina utawa luwih. Awak bakal nyingkirake balastrik ing wangun glikogen, tingkat gula normal (banjur saka sing manis malah dadi), lemak sing disimpen ing cadangan diobong, lan sing paling penting - mekanisme pemulihan diluncurake. Nanging paling angel, kaya sing kita ngerti, kanggo tetep bobot sawise kalah bobot. Ternyata yen kilogram sing ilang ora bali, sampeyan kudu nyakup duduh kaldu ing diet. Isine zat khusus 1-carnitine, sing mbantu ngobong lemak. Nalika ditemokake minangka sifat migunani saka 1-carnitin, mesthi, pasar ngasilake aditif pangan lan tablet. Nanging, kudu eling yen dheweke nindakake mujizat-mujizat kasebut ing kombinasi karo diet rendah karbohidrat lan semangat fisik. Cara sing paling alus kanggo njaga bobot disaranake dening para pecinta anggur Prancis. Ternyata polifenol saka anggur abang, sing ana ing minuman favorit, mbantu supaya bisa nglawan lemak. Bener, kabeh iki gampang ditrapake, apa ora?