- Ayam - 1 potong
- Tepung Terigu - 1 Art. a spoonful
- Minyak zaitun - 2 item. spoons
- Butter - 1 sendok teh
- Cognac - 4 Art. spoons
- Daging pitik - 300 mililiter
- Asparagus - 12 lembar
- Glepung krim asam - 4 item. spoons
- Tarhun seger - 1 st. a spoonful
- Garam pangan - - Kanggo rasa
- Kacang mentah anyar - - Kanggo rasa
- Bawang putih bawang putih - 4 bêsik
Kita miwiti, mesthi, karo preparation úa. Kita bakal ngumbah ayam lan ngrampungake. Asparagus kudu diresiki lan dicemplungke kanthi dawane 2-3 cm. Gandum saka tarhun bakal digodhog, bawang bisa dicincang halus. Nah, sampeyan bisa nerusake! Bagéyan roti ayam ing glepung, uyah lan lada, banjur goreng nganti garing ing krim lan lenga zaitun. Nalika kerak katon - nambah bawang disigar lan disigar nganti 2-3 menit nganti bawang alus. Saiki - bagean kunci resep. We pour cognac into pan frying and immediately ignite it (yes, even with match usual). Iki minangka flambeirovanie. Nalika cognac diobong - tuang kabeh perkara iki karo duduh kaldu, tutup karo tutup lan nggawa menyang godhok. Carane godhok - copot tutup, nambah asparagus lan adhem luwih lanjut. 3-4 menit sadurunge wis siap hayam, nambah krim sing ora nguntungke lan digodhog nganti digodhog. Nglakoake, tutup karo tutup lan simmer ing medium panas kanggo 3-4 menit liyane. We are serving flambe chicken with side dish favorit. Kita rasa, ngujo lan sumpah yen kita bakal masak sajian iki luwih kerep :) Bon appetit, monsieur lan madam!
Servings: 5-6