Meat finger rolls Saben dino ing wayah sore liburan, utamane yen tamu direncanakake, aku arep ngejutno karo sing apik banget, ora biasa lan asli. Akeh ora wani nyobi lan nyiapake sajian sajian "makutha", sing mesthi ora bakal gagal: paulmen, gulungan gulungan, manti. Nanging kabeh sajian iki mbutuhake wektu akeh kanggo masak, lan kadhangkala uga asisten. Setuju, nalepit ravioli sanajan ing kulawarga sampeyan ora gampang. Lan ing kasunyatan, isih perlu kanggo crumble salad, kanggo nyelehake meja, lan kanggo nggawe dhewe supaya. Mulane, sing disenengi kanggo nemokake resep kuwi yen sajiane enak lan ayu, lan ora mbutuhake jam multi jam ing kompor, lan bisa dipanasake tanpa rasa rusak lan katon rusak. Iki sajian sing kita tawarkan kanggo sampeyan nyoba kanggo cook dina iki - daging Finger supaya sabanjure sampeyan ora kudu rak otak lan wektu sampah nggoleki resep asli lan prasaja. Mbokmenawa nggawe Finger, sampeyan butuh bantuan kanggo nyedhiyakake tembunge sing apik, nanging kanthi kabeh sing bisa gampang ditangani. Lan nalika sampeyan "Fingers" wangi bakal alon-alon mandheg ing wajan, sampeyan bakal entuk wektu ora mung kanggo ngawula meja, nanging uga kanggo njupuk bathi, lan nggawe gaya rambut sing ayu.
Úa:- Pork tenderloin 800 g
- Lemak seger 150 g
- Bawang putih 5 g
- Garam 3 jiwit
- Wêdakakêna ireng ireng 2 sendhok teh.
- Sunflower olahan minyak wangi 3 tbsp. l.
- Banyu rebus tbsp 2.
- Langkah 1 Kanggo nyiyapake driji, njupuk daging babi, lard, bawang putih, minyak nabati, uyah lan mrica ireng.
- Langkah 2 Cuci daging lan tebar nganti 1 cm.
- Langkah 3 Banjur, kanthi pawon pawon, apik kanggo ngalahake daging saka loro-lorone.
- Langkah 4 Roti seger kanthi apik. Salo bisa dijupuk seger utawa asin.
- Langkah 5 Kanggo ngisi driji sampeyan, sampeyan kudu nyiapake gajih, uyah, mrico lan papak, diremas liwat papak.
- Langkah 6 Piece saka daging sing diantemake uyah lan uyah sing minterake, adonan kanthi adhuk dicit lan sijine 4-6 potong lemak ing pinggir.
- Langkah 7 Banjur kothak kabeh ing roll.
- Langkah 8 Saben balung daging tatu kanthi benang prasaja supaya nalika nggoreng, ora dibukak (luwih apik njupuk benang lampu - netral).
- Langkah 9 Panandhang panas 2-3 tbsp minyak sayur-sayuran ing jero pan frying lan gosok driji saka kabeh pinggir nganti coklat emas.
- Langkah 10 Mbusak benang, sijine driji ing saucepan lan tuang banyu sing nggodhok, supaya rada nutup lapisan ndhuwur, nambah uyah lan mrico kanggo rasa.
- Langkah 11 Lebokake godhok ing sangisore tutup ing geni alon kanggo 45-60 menit, roti kudu alus.