Cookie ijo Sandy cookie ijo, karo rasa sugih lan ambu saka teh ijo, sesame ireng lan putih, banget ora biasa lan asli! Kue kaya mangkene mesthine bisa ngajak para penyayang teh tèh ijo lan manggang wétan. Kombinasi wijen putih lan ireng nduweni peran estetika luwih akeh, yen ora nganggo ireng sing bisa nggunakake mung putih, ing wiji wijen biskut wis rampung.
Úa:- Butter 120 g
- Serbuk gula 120 g
- Matcha Tea 1.5 g
- Endhog pitik 1 pc.
- Glepung, gandum 220 g
- Wijen putih 1 tbsp. l.
- Werna ireng 1 g
- Langkah 1 Kanggo nyiyapake cookie, kita butuh glepung gandum, gula bubuk, teh matte, wijen ireng, wijen putih, endhog pitik, mentega.
- Langkah 2 Kita ngasahi glepung menyang jero mangkok, uga ngasor gula lan bubuk matte. Ngaduk supaya tèh lan gula bubuk disebarake ing glepung.
- Langkah 3 Mentega mentega potong kethokan cilik, ditambahake ing bahan-bahan garing, ana endhog lan nyampur.
- Langkah 4 Banjur nambah wiji wijen ireng lan putih. Kita nyampur wijen ing adonan.
- Langkah 5 Kita mbentuk rong gulung saka adonan, bungkus mau ing kertas manggang lan sijine ing kulkas nganti 1 jam.
- Langkah 6 Sawise sajrone jam, Cut rol piso sing cetha banget menyang bunderan babagan tebal 1-1.5 cm, dilebokake ing wangun sing dianggo nganggo parchment kanggo baking. Kita mbusak formulir karo cookie ing kulkas kanggo liyane 10 menit.
- Langkah 7 Langsung saka kulkas nempatake cookie ing oven, digawe panas nganti 180 C lan panggang nganti 10-12 menit. Kita ngawula meja ing wangun sing adhem.