Pie Moscow
Kanggo tes:
- 2 endhog + yolk
- 1 cup kefir
- 1/2 tuwung mayonnaise
- 1.5 cangkir saka glepung
- 1 sendhok teh. Baking bubuk kanggo adonan
- 1 sendhok teh. cumin seed
- uyah kanggo rasa
Kanggo ngisi:
- 150 g daging babi
- Gobis putih 700 g
- 1 wortel
- 2 bawang
- 1 tbsp. l. pasta tomat
- minyak sayur
- Gula lan uyah ireng kanggo rasa
Masak:
Daging dipotong ing piring lan goreng ing wajan garing. Bawang dipotong menyang cilik cilik, grate wortel. Nambah sayuran ing wajan karo daging babi, goreng. Cut kubis, nambah uyah sing sethithik, aduk lan goreng ing minyak sayur-sayuran nganti 10 menit. Ing mburi wajan, nambah templat tomat sing diencerke ing banyu sing cilik. Kanggo kubis kanggo ngalih goreng karo sayuran daging babi, mangsa karo mrica ireng anyar lan uyah. Nyawisake Isi kanggo Kelangan. Ing mangkuk jero, tuang kefir, nambah mayonnaise, endhog lan 1/3 cangkir banyu lan nyampur kabeh. Ing dicampur asil kanggo pour, terus aduk, diayahi lan campuran karo gleped baking powder. Adonan kanthi ati-ati. Mbentuk greased baking karo minyak sayur-sayuran lan pour ing ngisor 1/3 saka test. Lebokake isi kubis. Ndhuwur kubis kanthi adonan sing isih ana. Panggang roti ing oven ing 200 ° 30 menit. Kanggo 5 menit. sadurunge mbungkus manggang, mbusak jajan saka oven, greased karo kuning ngalahake lan sprinkle karo wiji cumin.
Focaccia karo zaitun ireng
- 675 g glepung
- 7 g garing ragi
- 15-20 olive
- 20 g basil seger
- 110 ml minyak zaitun
- minyak sayur
Masak:
Kanggo nyiyapake minyak mentah ing panci cilik, tuku lenga zaitun, diselehake ing geni lan alon panas nganti anget. Basil wisuh, garing lan tuwuhake godhong lan woh-wohan ing lenga anget. Supaya lenga diwutahake kanggo 20 menit, banjur saluran. Nggeser glepung menyang jero mangkok, nambah uyah saka jempol lan sprinkle ragi garing. Gawe alur ing gunung glepung lan tuangake 450 ml banyu sing anget. Banjur pour ing 3 tbsp. l. minyak wangi lan adonan adonan rata. Mould werni metu saka adonan, sijine ing Bowl greased, tutup karo foil lan sijine ing panggonan sing anget. Mungkasi adonan supaya metu saka meja gandum, gulung lan gulung ing wangun kue persegi panjang kanthi ketebalan watara 1,5-2 cm. Wangun segi telu utawa ukuran ukuran sing cocok kudu ditutupi karo perkamen lan diolah nganggo minyak sayur. Ing tray manggang, ngalihake kue, tutup lan sijine ing panggonan kang anget. Sawise adonan ing wangun wis nyedhaki, kanggo nggawe ing kue cilik deepenings cilik lan sijine ing saben kothong ing zaitun. Ayo jajan maneh teka. Ngemis jajan karo lenga basil sing isih ana lan panggang ing preheated kanggo oven 180-200 ° kanggo 20 -25 menit. nganti coklat emas.
Apple panganan cemilan karo almonds
- 4 apples ukuran medium
- 0,5 lemon
- 0,5 cangkir cherries garing
- 0,5 cangkir almond
- 1/4 sendhok teh. kayu legi
- 1 sendhok teh. extract vanila
- 1 tbsp. l. sirup maple (utawa madu)
- 1 tbsp. l. jus apel
- uyah kanggo rasa
Masak:
Kanggo nyiapake isi, almond kudu digoreng ing wajan garing, disejukake lan dileruh nganggo piso. Ing mangkuk, gabungke almonds lan cincang garing, sprinkle karo kayu legi lan campuran. Pour vanilla extract, uyah asin, tuangi sirup lan campur maple. Apples wis dikumbah, dikumbah, Cut ing ndhuwur lan mbusak inti. Copot pulp cilik saka apel (kira-kira 3 sendhuh) supaya cangkir diuripake. Nggunakake piso kanthi piso, copot lempitan kulit ing pinggir apel utawa kanthi piso sing cetha, ngethok lancip kulit tipis 2-3 cm ing sikiling sirah janin. Nyiapake apel disusun ing baki kaca. Resik lumahing lan jero tuwung kanthi sprinkle saka jus lemon supaya ora darken. Apple cangkir diisi karo woh masak lan gorengan. Tuang apel boneka karo jus apel, letakake ing sajrone panas digawe nganti 200 ° lan panggang nganti 20-25 menit, dituangake kanthi cairan, sing ana ing ngisor baki. Sampeyan bisa ngresiki panganan cuci mulut kanthi anget lan kadhemen.
Kue karo tangerines
Kanggo tes:
- 4 endhog
- 75 g saka mentega
- 50 gram almond tanah
- 100 g glepung
- 125 g gula
- 1 paket gula vanila
- 1 sendhok teh. Baking bubuk tangerines, almonds lan coklat kanggo dekorasi
Kanggo krim:
- 3 endhog
- 250 ml krim (33%)
- 10 g saka gelatin
- 1 tbsp. l. kulit jeruk
- 200 ml saka phantom
- 100 g gula
Kanggo jeli:
- 10 g saka gelatin
- 1 bungkus jeli jeruk
Masak:
Endhog endhog karo mixer kanggo 1 menit. Tambahake gula lan gula vanila lan adhep kanthi kacepetan rata-rata 5 menit. Cairan mentega, adhem lan tuangkan ing endhog. Gesang almond lan glepung dicampur karo bubuk manggang. Nggawe. Selehake adonan ing mentega sing diencerake lan adonan glepung gandum lan panggang ing 180-200 ° 30 menit. Kursi kanggo nglangi, ngethok sisih tengah, ninggalaké dhasar lan pinggir. Gelatin rendhem ing 70 ml banyu sing adhem nganti 30 menit. Ing banyu, ngalahake endhog 50 gram gula kanggo 5 menit, nambah gelatin, aduk lan adhem. Tumis ing phantom, nambah kulit oranye lan krim, ngalahake karo gula sing isih, campur. Isi krim kanthi alur ing jajan lan sijine kue ing kulkas. Dekorasi jajan karo mandarins, almonds lan coklat. Siapake sele kanthi nambah gelatin. Tuangake jajan, supaya beku.
Biskuit asin karo cumin
- 1 endhog
- 160 g saka margarin
- 4 kentang tubers
- 1 tuwung glepung gandum
- 1 tbsp. l. cumin
- 1/2 sendhok teh. soda
- uyah kanggo rasa
Masak:
Ngumbah kentang kanthi sacukupe karo sikat lan tanpa tanpa kulit, masak nganti masak. Godhok kentang adhem kanthi sethithik, pil, ngilangke sieve. Ngilat kentang mashed karo margarine lan uyah, banjur campuran karo yolk. Campur glepung karo soda, gabungke karo pasta kentang lan adonan knead. Ing meja glepung gandum, gulungake adonan menyang lapisan sing ukurane kurang luwih 1 cm lan glepus. Sijine roti ing wêdakakêna ditutupi pèrèng kertas, diolah nganggo protein lan sprinkle with cumin. Potong adhine, gulung maneh lan potong biskuit. Masak biskuit ing preheated kanggo oven 240 ° kanggo 15 menit. nganti coklat emas.