Gips daging babi ing mustard-bir pouring Pork neck - daging lembut, sanajan, sampeyan bisa ngomong, delicacy. Malah ing ngarsane jumlah interlayer lemak sing cilik ora nyegah nyiyapake endhog lemak sing lemu, alus lan jus. Ora ana sing ngandhut gulu babi ndadekake wong-wong mau seneng banget karo shish kebabs lan daging babi sing digodhog sing enak, yaiku, daging, sing dipanggang kanthi wutuh. Aku seneng nggoreng daging babi ing jeroan mustard-bir. Iku dadi wangi, jus lan enak banget. Daging kuwi minangka sajian sing apik banget kanggo meja pesta, lan kanggo nedha awan gawe omah sing apik, sing tansah sambutan. Keuntungan uga bisa digunakake minangka pilihan panas kanggo dalan utama, lan kadhemen - kanggo cemilan gedhe.
Úa:- Babi gandum 700 g
- Papak 4 dentikel
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Paprika manis lemah 1 sendhok teh.
- Salt 1 tbsp. l.
- Mrico lemah ireng 0,5 sendhok teh.
- Zira (Cumin) garing 1 sendhok teh.
- Mustar 3 tbsp. l.
- Bir lampu 50 ml
- Sunflower olahan minyak wangi 3 tbsp. l.
- Langkah 1 Kanggo baking, kita butuh potongan daging babi lan kanggo preparation isi: mustard, bir, minyak wangi, bawang putih, uyah lan rempah-rempah. Uga kita bakal nggawe kerak roti lan paprika sing becik.
- Langkah 2 Cara nyiapake prasaja banget, dhisik kita nyampurake kabeh bahan kanggo ngisi marinade: lenga kembang, bir, mustard, uyah, lada lan zir. Yen dikarepake, sampeyan bisa nggunakake rempah-rempah liyane.
- Langkah 3 Gulu babi wis dicuci, garing nganggo handuk kertas lan dicampur nganggo campuran wangi, diowahi kaping pirang-pirang supaya daging wis dicampur karo dicampur saka kabeh sisi. Sampeyan bisa nyelehake marinade ing kulkas nganti pirang-pirang jam, nanging aku biasane ora nate yen gulu seger.
- Langkah 4 Lebokake ing sajian manggang utawa ing lapisan baking 3-4 lapisan foil, ngunggahake pinggir. We ngowahi daging lan ngobong sisa sing ana ing kono.
- Langkah 5 Kita mbungkus foil kaya permen, utamané ngencengi lapisan ing ndhuwur. Kita sijine panggangan kanggo 1,5 jam ing suhu 180 ° C. Kita priksa kesiapan daging kanthi nempel tusuk gigi kanthi langsung liwat foil, yen wis teka kanthi gampang, banjur siap.
- Langkah 6 Horisontal mbukak foil saka ndhuwur lan sprinkle meat karo dicampur breadcrumbs lan paprika. Supaya kerak mundhut ing permukaan daging nganti 15 menit, dene sisa-sisa liyane terus nyusul ing saus.
- Langkah 7 Cut meat ing serat lan sajian panas karo sayuran seger utawa dicincang, utawa sampeyan bisa ngombe lan nggunakna kanggo mangan kue.