- Tenggorokan tomat - 400 gram
- Gandhewa - 1/2 potong
- Chesnoka - 1 untu
- Jus lemon - 1 st. a spoonful
- Gula - 1/2 sendok teh
- Basil - 1 sendok teh
- Saus Worcester - 1/2 Art. spoons
- Garam - 1/4 Teaspoons
- Mrico - - Kanggo rasa
- Cod fillet - 180 gram
- Endhog - 1 potong
- Ijo bawang - 50 Gram
- Kentang - 110 Gram
- Breadcrumbs - 5 st. spoons
- Parsley - 2 Art. spoons
- Minyak zaitun - 2 Art. spoons
- Butter - 1 Art. a spoonful
- Garam lan mrico - - Kanggo rasa
1. Peel lan sacoro apik chop chop bawang. Peel lan chop papak. Pil lan sacoro apik iris bawang bombay. Rebus kentang ing banyu sing nggodhok nganti kira-kira 20 menit. Sacoro apik chop chop parsley. Cut tip saka kacang ijo lan potong ing rong potong. We nggawe saus tomat. Panen telusur sing digodhog liwat medium panas kanthi 1 tbsp. lenga zaitun lan nambah bawang disigar. Masak nganti bawang disigar, kurang luwih 5 menit. 2. Nambah tomat, papak dicincang, jus lemon, gula, basil, saus Worcesters, uyah lan mrico lan ngetokake geni nganti minimal. Tutup karo tutup. Masak kecap ing suhu kurang luwih 45 menit. Yen cairan kiamat banget nguap, sampeyan bisa nambah banyu luwih cilik. Preheat oven nganti 250 derajat Celcius. Nyelehake cod menyang banyu sing nggodhok wae, banyu kudu nganti nutupi iwak lan masak nganti 4 menit. 3. Pasang iwak, kentang, endhog, bawang ijo, parsley, uyah lan mrico, uga telung sendok. breadcrumbs ing prosesor pangan lan tlatah. Saka dicampure asil kanggo ngawut-awut telung potongan putik. Muter ing breadcrumbs sing isih ana. 4. Kalorake pot banyu sing cilik kanggo nggawe kacang ijo. Sijine tbsp 1. lenga zaitun ing wajan lan panas sajrone panas. Sijine potong ing wajan lan goreng nganti 3 menit ing sisih endhog nganti disigar. Pindhahake potong ing endhog lan masak nganti 8 menit liyane. 5. Nalika patties iwak wis disiapake, buncis kacang ijo ing banyu watara 7 menit, nambah butter menyang wajan lan goreng kacang buncis ing panas dhuwure 1 menit. Saji cutlets, saos tomat lan kacang ijo ing plat digawe panas, sprinkling with parsley.
Servings: 4