- Udang gedhe - 500 Gram
- Cognac - 50 mililiter
- Putih anggur garing - 50 mililiter
- Parsley, bawang ijo - - Kanggo rasa
- Bawang putih - 7 Zubchikov
- Cabe cabe - 2 lembar
- Lemon - 1 potong
- Butter - 50 Milliliters
- Lenga zaitun - 50 mililiter
- Starch - 20 Gram
Miturut tradhisi, ayo miwiti sinau kanggo ngerti úa. Kene dheweke, ganteng, aku takon sampeyan tresna lan kanggo mbayar! Pisanan kita kudu ngresiki udang kita. Kanggo nindakake iki, ngethok kabeh awak nganggo gunting sing landhep ... ... banjur nggawe sayatan transversal kanggo ngetokake usus cilik (esophagus). Yen kabeh udhara dibersihake - ditambahake ing wadah siji lan adukake sprinkle karo pati (iki perlu supaya daging ora sirna nalika nggoreng). Kene ing wangun iki, supaya udan ditinggalake nganti 5-10 menit. Sauntara - chop bawang putih apik ... ... uga sayuran lan cabe. Ing wajan, adhine lenga zaitun lan mentega, banjur tambahake udug kita menyang wajan lan goreng nganti werna abang sing khas. Nalika udan blush - sampeyan bisa nambah sayuran, sayuran lan chili sacoro apik. Kita nyampur dadi apik. A menit mengko, tuangi ing wajan lan cognac, banjur squeeze jus lemon sethitik. Godhok nganti ngilangi penguapan cair. We lay metu ing piring lan ngawula. Bon appetit :)
Servings: 3-4