Pancake saka Italia Penggemar pancake Rusia wis dadi apa wae sing bakal kaget! Nanging ing kene aku bakal ngomong sampeyan rahasia - ing Italia uga, ana versi pancake, lan padha disebut komplepella. Pancake iki, sing diisi karo macem-macem woh-wohan asin, minangka sajian sing paling dhisik, nanging ora ditemokake ing sajrone tabel kaya pasta. Isi paling nyebar yaiku jamur lan keju. Dina iki aku ngajak sampeyan supaya panggangan sup pitik karo keju Gorgonzola lan salad Radicchio. Salad mangsa abang iki nduweni rasa pahit, saengga bisa uga cocog karo gorgonzola manis. Sayuran iki ora saka paru-paru, nanging pracaya, yen sampeyan nyoba, sampeyan ora bakal nyenengake!
Úa:- Tepung gandum 150 g
- Susu 300 ml
- Endhog pitik 2 pcs.
- Salt 1 jiwit
- Keju Gorgonzola 200 g
- Radiacchio Salad 400 g
- Susu 40 ml
- Gula 1 sendhok teh.
- Parmesan keju 30 g
- Langkah 1 Sampeyan kudu glepung, susu, endhog lan uyah kanggo nyiapake soupella.
- Langkah 2 Lan kanggo persiapan ngisi sampeyan kudu keju Gorgonzola, salad Radicchio lan mentega lan sawetara keju Parmesan.
- Langkah 3 Nggeser glepung liwat sieve, nambah uyah banjur susu. Kethok adonan karo whisk utawa mixer, supaya ora ana lumps.
- Langkah 4 Nambah endhog lan aduk uga maneh.
- Langkah 5 Panggang soupelle ing wajan panas nganti emas.
- Langkah 6 Siapke isi. Cut Radicchio dadi roti lan goreng ing mentega.
- Langkah 7 Nyelehake butter rada ing saucepan lan tambah keju Gorgonzola menyang kotak. Melu keju kanggo njaluk krim kasebut. Sampeyan bisa nambah saperangan sendok susu.
- Langkah 8 Campur Radicchio karo krim. Kanggo ngurangi kepahitan, sampeyan bisa nambah gula cilik.
- Langkah 9 Ing setengah crespel, sijine isi lan nutup setengah liyane. Melu setengah maneh.
- Langkah 10 Nyelehake soupelle ing pan baking, numbas. Nyebarake keju ing ndhuwur lan panggang ing 180 ° C kanggo 10-15 menit ing ngisor panggangan.
- Langkah 11 Ngaso kanthi panas, disiram karo keju Parmesan.