Crayfish sing dimasak miturut crita cekak sing apik yaiku sajian cemilan (cemilan) lan sajian roti, kaya protein, nanging daging kalori sing rendah, ngemot akeh mikroelen lan vitamin sing migunani. Kanggo mesthine kualitas sajian iki, ora ana alesan carane kejem bisa diarani - bahan dhasar sadurunge masak kudu tetep urip. Delengen jinis crabs - sakcepete wis kedaden, sadurunge masak dhewe ing banyu kanthi sikat, sampeyan bisa ngresiki panggonan "sikil" sing dituwuh, amarga weteng bisa nglumpuhake silt. Aja nyimpen crayfish ing banyu - sadurunge masak, kudu didhelikake ing kulkas. Nalika masak lobster, adas lan mrica ireng ditambahi sacara tradisional, iki menehi aroma sing unik.
Úa:- Kanker 1500g
- Banyu 5 l
- Fresh dill 1 bunch
- Mrico ireng karo kacang polong 3 g
- Salt 3 tbsp. l.
- Langkah 1 Kanggo nyiapake lobster pindang, sampeyan kudu: dill, pepper, salt, water and crayfish live.
- Langkah 2 Ing panci gedhe, godhok banyu, nambah uyah, dill lan 1 sendok teh ireng jagung. Tutup tutup lan cook liwat panas medium.
- Langkah 3 Sawise 3 menit nggodhok, tambahake lobster, tutup tutup, ngurangi panas lan kanthi teliti, monitor yen banyu ora direbus. Sawise nggodhog, gumantung ukuran, udhara kudu masak nganti 25-30 menit.
- Langkah 4 Crayfish siap kanggo metu saka banyu kanthi rame lan ngawula panas.