- Kripik coklat - 180 gram
- unsalted butter - 2 item. spoons
- banyu - 2 item. spoons
- glepung - 1/4 Kaca
- coklat - 1/4 Kaca
- uyah - 1 jiwit
- endhog, suhu kamar - 6 potong
- gula - 1/3 tuwung
- vanilla extract - 1 sendok teh
- krim - 1/8 sendok teh
- gula - 1/2 gelas (sirup)
- banyu - 1/2 gelas (sirup)
- gula bubuk - 6 cangkir (glaze)
- banyu - 1 tuwung (glaze)
- sirup jagung - 1 st. sendok
- vanilla extract - 1 1/2 sendok teh (glaze)
- pewarna pangan (opsional) - 1 Jiwit (glaze)
1. Kanggo nggawe sirup, adukake gula lan banyu ing saucepan lan diobong nganti panas. Masak nganti 5 menit nganti gula ilang. Buang saka panas lan ngidini adhem. Gawe adonan. Preheat oven nganti 200 derajat. Tabrakan karo lenga lan veneer kanthi kertas parchment. Ing mangkok medium, gabungke kripik coklat, mentega lan banyu. Panggonan ing microwave kanggo 30 detik. Ninggalake nganti 2 menit, banjur campur nganti rata. Yen coklat ora nyawiji, nyelehake ing gelombang mikro nganti 30 detik. Ing mangkuk cilik, aduk glepung, wêdakakêna coklat lan uyah. Ngalahake yolks endhog karo mixer. Tambah 3 sendok teh gula lan adhem ing kacepetan medium, kira-kira 5 menit. Sinaosa nambahake campuran yolk menyang coklat sing ilang. Ing mangkuk liyane, ngalahake bulu endhog lan krim kanthi kacepetan medium. Tambah 1 sendok teh gula lan terus whipping. Alon alon nambah gula lan mecut. Tambahake babagan 1/4 abang putih menyang campuran coklat. Ngadet lan nambah protein sing isih ana. Nambah campuran glepung lan alon-alon nyampur kaping pirang-pirang. Aja nyampur banget! Tuang adonan menyang bentuk sing disiapake lan panggangan nganti 8-10 menit. Adonan bisa katon gedhe lan ora rata, nanging bakal nyayangke sawisé adhem. 2. Sawise pie digawe adhem, grease karo masak sirup. Cut roti pastry menyang rasa karo cetakan macem-macem. Sampeyan uga bisa ngetutake pie ing setengah lan grease rong bagian nganggo krim krim. 3. Kanggo nggawe icing, aduk gula bubuk, banyu lan sirup jagung ing saucepan medium liwat panas sing kurang. Masak, aduk, nganti gula dissolves. Buang saka panas lan aduk karo extract vanilla lan pewarna pangan yen digunakake. Allow to cool for 5 minutes before using. Kanggo preparation glaze coklat, nambah 90 g coklat sing dicampur ing campuran karo vanilla lan campuran. Dekorasi kue kanthi icing ing panyuwunan.
Servings: 8-10