- Dodo pitik - 2 potong
- Chickpeas - 200 Gram
- Bawang - 1/2 Potong
- Wortel - 1 potong
- Stem celery - 1 potong
- Zucchini - 1/2 Pieces
- Manis mrica - 1 potong
- Couscous - 1 Kaca
- Duduh - 1 Kaca
- Salt, pepper - - Kanggo rasa
- Rempah-rempah Maroko - - Kanggo rasa (cumin, katumbah, mint, kayu manis, bawang putih)
Garing fillet lan potong cilik. Chickpeas pisanan direndhem nganti pirang-pirang jam, banjur masak ing nggodhok banyu kanggo 1 jam. Ngresiki lan ngumbah sayuran. Kanggo sawetara menit, goreng bawang ing wajan, banjur tambah potong ayam kasebut. Fry 3-4 menit nganti pitik dadi putih. Banjur nambahake ing wajan sing disigar saus lan wortel. Nutupi tutup lan cook liwat panas sedheng nganti 10 menit. Banjur kita sijine disigar mrico lan zucchini ing wajan. We cook menit liyane sawetara. Tambahake menyang wajan sing digodhog nganti masak kacang ijo kanthi banyu sing sethithik, ing sajroning masak. Ing tahap sing padha, uyah, lada lan nambah kabeh rempah-rempah. We simmer kanggo 5 menit liyane panas rata-rata, sawise kang kita dibusak saka panas. Ing podo karo, nyiyapake couscous kanggo sajian sisih. Iku prasaja - sampeyan kudu pour couscous karo banyu sing nggodhok (rasio 1 kanggo 1). Tutup tutup, tunggu 10 menit - lan couscous, sing nyerep kabeh banyu, siap. Iku babagan couscous cepet-cook - couscous nyata kudu masak kanggo sawetara jam, lan pramila aku ora nimbang pilihan iki. Sing kaya couscous sing wis digawe. Ngawasi panas ing masakan lan hidangan utama. Nuwun!
Servings: 6