- krupuk coklat utawa vanila - 240 gram (adonan)
- melted butter - 8 Art. spoons (adonan)
- gula - 1/2 cangkir (adonan)
- uyah - 1/4 sendok teh (adonan)
- keju krim Philadelphia - 240 Gram (krim)
- gula - 1 3/4 Cangkir (krim)
- tepung - 3 st. spoons (krim)
- sacoro apik grated lemon zest - 1 sendok teh (krim)
- sacoro apik grated kulit jeruk - 1 sendok teh (krim)
- endhog gedhe - 5 lembar (krim)
- yolks endhog gedhe - 2 lembar (krim)
- vanilla - 1/2 sendok teh (krim)
- manis utawa ora ceri cherries tanpa wiji - 300 Gram (stuffing)
- jus lemon - 2 item. spoons (isi)
- gula - 1/4 Kaca (Isi)
- pati - 1 st. sendok (isi)
- banyu - 1/2 Cangkir (isi)
1. Siapake keuangan. Bubuk krupuk ing prosesor pangan kanggo konsistensi crumbs. 2. Aduk mentega, gula lan uyah. Sijine massa ing wangun greased, kanthi mencet menyang permukaan. Gawe formulir ing mesin pembeku nalika sampeyan lagi nyiapake krim lan isine. 3. Panaskan oven nganti 290 derajat. Beat bebarengan, keju krim, gula, glepung lan zest kanthi mixer nganti alus. Nambah vanilla, banjur endhog lan yolks, siji-sijine, nyepetake kacepetan. 4. Nyelehake formulir ing tray manggang cilik, pour krim ing endhog lan panggang ing tengah oven nganti 12 menit. Ngurangi suhu nganti 95 derajat lan panggang nganti 1 jam. Diisi kue sing apik ing rak, banjur refrigerate ing kulkas paling sethithik 6 jam. 5. Ngisi ngisi ceri. Sijine kabeh bahan bareng ing panci sing medium. Bawa menyang godhok. Cook sajroning 1-2 menit, banjur copot saka panas supaya nglangi. Selehake cheesecake ing sajian gedhe. Sijine keju liwat cheesecake sing digawe dingin. Bawa menyang suhu kamar sadurunge ngladeni. Cheesecake bisa disiapake sadurunge lan disimpen ing kulkas nganti 2 minggu.
Servings: 8-10