- Crackers - 110 Gram
- Minyak - 55 Gram
- Gula - 12 Gram
- Keju krim - 1 Kilogram
- Garam - 1 gram
- Gula - 350 Gram
- Glepung - 23 Gram
- Jus Lemon - 2 sendok teh
- Ekstrak vanilla - 1 sendok teh
- Fatty Cream - 1 Kaca
- Kuning endhog - 2 lembar
- Endhog - 6 potong
Úa: Cream keju, gula, jus lemon, extract vanilla, kuning endhog, endhog, krim utawa krim sing ora nguntungke. Rasio úa iki bakal nemtokake rasa final (Ditulis utawa manis) lan tèkstur (padhet utawa alus). Resep iki diwiwiti kanthi persiapan cepet kue. Ngumpulake 4 ons krupuk, 1 sendok teh gula granulated lan 4 sendok teh mentega cair. Kanggo ngremuk krupuk menyang potongan cilik, nyelehake ing prosesor pangan. Crack Grind kanggo 10 detik. Sampeyan uga bisa ngremehake dheweke kanthi ngremekake ing tas plastik. Banjur, sajroning mangkuk medium, aduk gula lan butter karo krupuk kasebut nganti udan. Cairake siji sendok teh mentega lan nggunakake setengah saka ing sajian manggang 10-inch. Banjur pour dicampur saka krupuk kasebut menyang cetakan. Pencet dicampur karo bagian belakang kaca supaya lumahing kanthi sampurna warata. Pencet sudhut karo sendok. Panggang sak rolas menit ing 325 ° F. Yen kue wis dadi wangi lan katon coklat semu, copot saka ing oven nganti garing. Nalika kue ngadhep, gunakake lenga sing tetep kanggo nguripake sisih. Isi, Bahan: 2-1 / 2 kilogram krim keju, 1/2 cangkir krim, 1-3 / 4 gelas pasir asam, 1/8 sendok teh. uyah, 2 sendok teh. jus lemon, 1 sendhok teh. vanilla extract, 2 yolks endhog gedhe, 6 endhog gedhe. Cut keju krim kasebut menyang potongan-potongan cilik lan sijine ing mangkuk campuran. Nyampur 2-3 menit nganti alus. Sabanjure, tambahkan uyah lan gula 1/3. Nyampur luwih lanjut. Tambah telu liyane saka gula. Nyampur. Tambah telu pungkasan gula, 3 sendok teh glepung (kanggo stabilitas). Gandum sing ditambahake ora bakal nyebabake rasa lan tekstur pie, bakal ngurangi kemungkinan retak. Tambahake linglang jus lan vanili. Kita nyampur. Campur lan tambahake krim lemak. Tambah yolks endhog lan campuran. Saiki nambah telung endhog lan aduk. Campur lan banjur tambah endhog sing isih ana. Selehake campuran ing jamur kanthi kue sing digawe adhem. Selehake jamur ing preheated oven nganti 500 ° F. Sapuluh menit mengko, ngurangi suhu nganti 200 ° F. Ngurangi suhu ing oven. Bake Cheesecake for 1 hour and 40 minutes, manawa suhu tengah kue ora ngluwihi 150 ° F. Buang kue saka oven. Ngidini kanggo nglangi nganti 10 menit. Tarik piso ing sadhuwure pinggir wangun kueh. Kelangan jajan kanggo liyane 2 jam banjur mbungkus formulir nganggo kue ing tas plastik lan simpenake ing kulkas nganti 5 jam. (14) Copot jajan saka kulkas ing kira-kira telung puluh menit sadurunge dilakoi lan dicukur nganggo piso sing cetha.
Servings: 3