- 1/2 cup butter
- coklat pahit - 90 Gram
- gula - 1 kaca
- endhog - 2 lembar
- extract vanilla - 1/2 sendok teh
- glepung - 2/3 Piala
- Cream krim: keju krim - 240 gram
- gula - 1/3 tuwung
- yolk - 1 Piece
- extract vanilla - 1/4 teaspoons
- Kripik coklat - 1/2 Piala (semisweet)
1. Nggawe adonan coklat. Mentega dipotong. Cepet coklat pahit. Selehake telusur ing tengah lan panashehe oven nganti 175 derajat. Lubricate sheet baking sheet. Cairan mentega lan cokelat sing dicincang ing mangkuk kanthi panas sing kurang, nyetelake banyu saucepan kanthi banyu sing nggodhok. Buang saka panas lan beat karo gula, endhog, extract vanilla lan uyah jiwit. Tambah glepung lan whisk nganti Gamelan. 2. Tuang adonan menyang manggang sheet. Nggawe krim. Beaten kabeh úa ing mangkuk cilik nganti alus. Tuang krim liwat adonan coklat, banjur gunakake piso utawa spatula kanggo nggawe noda, nggawe efek marbling. Sprinkle karo kripik coklat ing ndhuwur. 3. Panggang nganti pinggir rada ngagem, sekitar 35 menit. Cut menyang 16 kotak lan ngawula mini-cheesecake panas utawa ing suhu kamar. Sampeyan uga bisa ngadhepi roti sadurunge nglereni kanggo entuk potong sing resik.
Servings: 4-6