- glepung - 1 1/4 Cangkir
- gula bubuk - 1/2 cup
- uyah - 1/2 sendok teh
- melemah butter - 1/2 cup
- yolks endhog - 7 potong (stuffing)
- endhog - 2 Piece (stuffing)
- gula - 1 tuwung (Isi)
- jus lemon - 2/3 Cangkir (isi)
- grated lemon peel - 1/4 Cup (fill)
- uyah - 1 jiwit (stuffing)
- unsalted butter - 1/4 Cups (fill)
- lemak krim - 3 sendok teh. spoons (isi)
1. Nggawe adonan. Mentega dipotong. Ing mangkuk prosesor panganan gabungke gula, uyah lan glepung. Tambahake lenga lan campuran nganti kaping nganti campuran kasebut katon kaya wedhi. 2. Lembar kanthi kothak kanthi kertas parchment. Tuang adonan sing disiapake menyang jamur, pencet menyang permukaan. Panggang ing oven ing 175 derajat kanggo 20-25 menit nganti coklat emas. 3. Nggawe stuffing. Cut butter dadi 4 bagian. Whisk yolks endhog lan endhog ing saucepan medium. Tambahake jus lemon, zest lan uyah jiwit, aduk. Tambah gula lan cemilan, banjur cook liwat panas medium. Tambah butter lan aduk nganti kabeh lenga wis ilang lan dicampur dadi nambah. Copot telusur saka panas lan pour liwat sieve sing tipis menyang mangkuk kaca. Nglakoake krim. 4. Tuangi lémon sajroning adonan panas lan panggang nganti 10-15 menit. Allow ngadhem kanggo suhu kamar sadurunge njabut saka jamur. Yen pengin, sprinkle karo gula powdered. 5. Kanggo mbusak jajan saka jamur, alon-alon narik pinggiran perkamen. Cut menyang kotak lan ngawula.
Servings: 6-8