Sajarah karpet karo apel Ana sawetara versi asal saka jeneng resep iki. Paling romantis yaiku crita juru masak sing ora seneng, sing nate ngarani kue kasebut kanggo ngurmati wanita saka atine - Charlotte. Miturut versi liyane, resep sajian iki ditampa dening garwane Inggris King George III, sing uga disebut Charlotte. Nanging, asale jenenge saka basa Inggris kuno, charlyt, sing diterjemahake minangka sajian digawe saka susu, gula lan endhog. Warung klasik - sejenis puding tradisional Inggris, dadi wangun sing anget. Siapake kaya ing ngisor iki: ing wangun kanthi milih lay lay roti sing direndhem ing campuran endhog lan sweetened karo apples gula, banjur panggangan ing oven lan sajroning panas karo saus manis utawa krim kocok. Umumé, sampeyan bisa nyiyapake charlotte karo fillings sing beda, nanging sing paling umum yaiku apel, amarga ing Rusia lan Eropah iku woh sing paling murah lan terjangkau. Sacara tradisional, pucuk apel dipanggang ing mangsa gugur, nalika akeh apel seger. Nanging ing wektu liyane taun sampeyan bisa nggunakake woh-wohan kaleng saka compotes utawa khusus disiapake kanggo charlotte fillings.
Úa:- Gandum tepung 1 tbsp.
- Gula 1 tbsp.
- Endhog pitik 4 pcs.
- Wêduk kayu manis 2 sendhok teh.
- Apple 5 pcs.
- Gula bubuk 10 g
- Butter 10 g
- Langkah 1 Kanggo charlotte karo apples, kita butuh 4-5 apples berukuran sedang (bisa macem-macem), segelas gula, tepung dan 4 endog.
- Langkah 2 Apel kudu dikumbah, dikupas lan dikupas, lan bisa dipotong.
- Langkah 3 Ing mixer, ngalahake endhog karo gula kanggo 3-5 menit.
- Langkah 4 Nambah glepung ireng lan ground kayu legi - alon-alon nyampur kabeh.
- Langkah 5 Banjur nambah apel disigar lan aduk maneh.
- Langkah 6 Nggawe cairan ing cetakan kanthi becik lan tambah adonan sing wis masak.
- Langkah 7 Masak charlotte karo apples ing oven sadurunge nganti 180 ° C kanggo 30-35 menit. Kesenengan kanggo mriksa tusuk kayu, kudu metu saka adonan garing.
- Langkah 8 Siapake charlotte ing jamur, banjur kasebut kanthi teliti, copot lan sprinkle karo gula bubuk.