- Gula - 180 Gram (Kanggo pie :)
- Minyak - 30 Gram
- Endhog - 2 potong (yolks lan protein kapisah)
- Cornstarch - 80 Gram
- Vanilla Extract - 2.5 Gram
- Banyu - 120 mililiter (+ 2 sendok teh)
- Kaleng Nanas Kaleng - 230 Gram
- Baking kanggo baking - 1 potong (diameter sekitar 23 cm).
- Telur putih - 2 lembar (Kanggo merengi :)
- Gula - 90 Gram
- Salt - 1/8 sendok teh
- Potassium Bitartrate - 1/4 Teaspoons
- Vanilla - 1 sendok teh
Njupuk panci medium. Tuangkan gula kasebut. Banjur sijine 2 sendhok teh. butter. Yolks lan protein kapisah. Yolks bakal migunani saiki, lan bajing aside. Tambah yolks menyang telusur. Campuran kabeh kanthi mixer tangan. Tambah pati lan vanila. Nyampur maneh karo mixer. Nambah banyu lan nanas kaleng ing durian (bebarengan karo jus). Lan maneh kita nyampurake kabeh. Banjur, lebokake pan ing medium panas. Aja nggawa menyang godhok, aduk nganti kandel. Massa bakal nyepetake kanthi cepet. Mulane aja dadi bingung. Terus aduk. Nggawa massa kanggo konsistensi saka puree. Saiki pindhah puree nanas menyang pai basis. Distribusi massa kanthi rutin. Yen sampeyan pengin ninggalake proses bakar kanggo wektu liyane (umpamane, sadurunge kedatangan para tamu), tutup karo foil lan pasang ing kulkas. Preheat oven nganti 200 ° C. Lan wiwit masak meringue. Ing Bowl medium, nambah putih endhog. Nalika protèin wiwit umpluk, ditambahake bahan-bahan sing isih ana lan terus diajak. Ngalahake kira-kira konsistensi iki. Sijine meringue ing jajan. Nyebar kanthi merata lan dekorasi sing entheng, aja kaya jinis gelombang cahya kanthi pucuk. Banjur, simpen jajan ing oven nganti 5-8 menit. Deleng terus, sing ora bakal ngobong. Gambar asli banget. Apik, sampeyan, napsu.
Servings: 8