Carane padha migunani?
Ing donya modhèrn, keuntungan saka serealia ora ana maneh. Bener, ing kene pancen prayoga kanggo njlentrehake apa bubur bubar lan apa sing diwenehake saben awak.
- Buckwheat
Gandum buckwheat ratu ora disebut kanthi kasempatan. Iku sugih ing vitamins B, B2, PP, mineral (fosfor, potasium, mangan, kalsium, wesi, magnesium). Lan ing luwih saka 3% lemak, 67% pati lan 14% protein nabati! Komposisi kuwi nyedhiyakake akeh obat-obatan saka sereal iki. Bubur buckwheat nduweni efek antitoxic, nyedhiyakake ekskresi kolesterol sing berlebihan saka awak, nyuda resiko saka macem-macem penyakit kardiovaskular. Buckwheat secara harfiah nyimpen awak saka mabuk lan keracunan, mbantu karo gangguan metabolis - obesitas, diabetes lan ngruwat penyakit pankreas. Ora bener, kuwi wiji gandum sing pantes diajeni ing menu anakmu? ..
- Oatmeal
Iki bubur - uga khusus judul. Dheweke diarani "ratu kaendahan". Saliyane kasunyatan manawa oatmeal nandhang saraf, normalake turu lan ngasilake swasana ati sing apik, kulit kasebut arang banget migunani kanggo kulit - nyegah dermatitis, gangguan, amarga kaya biotin (vitamin B). Kajaba iku, awak bisa nggawe awak apik, ngusir slags (malah sing ngasilake obat-obatan sing dawa banget), lan mbantu ngowahi metabolisme - nyusupake weteng karo film sing nyepetake pencernaan.
- Rice
Protein beras kanthi komposisi asam amino cedhak karo protèin saka asalé kewan, saéngga croup uga diarani "daging vegetarian." Rice minangka sumber utama thiamine (B2), riboflavin, niasin lan vitamin B12. Wis akeh karbohidrat lan serat. Pucuk beras, decoction disimpen ing penyakit pencernaan lan diare, lan, kaya sing wis ditemokake dening para ilmuwan Jepang, bubur iki ningkatake kecerdasan. Nanging, khasiat nutrisi beda-beda gumantung ing jinis: coklat lan kukus ngandhut luwih akeh unsur tinimbang putih.
- Pshennaya
Asam amino (asam amino, vitamin B kelompok, magnesium, wesi, mangan, silikon, tembaga), sing ana ing bubur iki, ngurus kondisi rambut, untu, lan kulit rai. Lan pyshenka minangka alat sing paling apik kanggo nyegah dysbiosis (dysbiosis saka usus).
- Jagung
Sereal jagung dianggep kalori paling rendah. Iku mbusak lemak saka awak, normalizes ing karya jantung lan getih prau, "nyegat" ing weteng anak, ngencengi proses putrefaction lan fermentasi. Mangkono, menawa ana masalah cilik karo untu, luwih kerep menehi bubur jagung, amarga kaya ing silikon!
- Pearl barley
Ing sereal kasebut akeh protein, pati, vitamin A, E, D, B, besi, kalsium, tembaga, yodium, fosfor. Keuntungan utama sereal iki yaiku anané lisin - asam amino sing duweni efek antiviral (mbantu nglawan herpes lan colds akut).
Diskusi Manny
Pediatrik saka latihan lawas dianjurake supaya kerep feedake kubis kanthi bubur semolina. Panemu pakar modern ing skor iki dibagi. Sawetara percaya yèn iki minangka produk ekstra ing panganan bocah-bocah, sing liya uga ngandhut. Sapa sing bener? Ayo metu! Ing semolina, 70% pati, akeh protein, vitamin lan mineral, lan bubur sing cepet disiapake, banjur meh kabeh dijaga. Nanging kita kabeh kudu? Monkey ngandhut zat khusus - phytin, sing ngandhut fosfor. Unsur iki mbungkus uyah kalsium lan nyegah saka nglebokake aliran getih. Iki minangka salah sawijining dalan bubar. Ana uga: semolina ing bocah-bocah nyuda digestibility vitamin D lan wesi lan ... kurang digested. Nanging ana uga alangan kanggo duwit. Wiwit bubur semolina ana serat cilik, dianjurake nalika periode pascaoperasi, nalika kesel. Dokter menehi saran masakan saka serealia tanpa protein (contone, karo gagal ginjel)? Iku luwih apik ora golek manki! Dadi, aku menehi saran supaya sampeyan ora dadi kategorinipun lan ... sok-sok menehi ne abang-engan anak saka manga.
Sing apik
Supaya manawa bubur ora entuk sifat sing terkenal, kudu disimpen lan dimasak kanthi bener.
• Aja tetep beras, buckwheat ing tas. Ing omah kudu nglebokake plastik, wadhah kaca kanthi tutup sing sithik. Lan ing bank, sampeyan kudu ngetik label kanthi tanggal kadalu warso, amarga wektu panyimpenan saka saben sereal beda: flakes - ora luwih saka enem sasi, kabèh sereal bisa ngapusi kanggo setahun lan setengah.
• Aja nglakokaké bubur sing ora dipangan bocah kasebut. Elingi: ing meja bocah-bocah mung kudu jajanan sing wis disiapake!
• Kanggo ningkatake nilai biologis semolina, nambah woh, sayuran utawa woh beri kasebut. Iki bakal mbantu nyegah penyerapan kalsium.
• Aja "nikmati" soba karo buckwheat lan diekspansi kanggo perawatan panas sing suwe! Tumindak kaya mengkene ngurangi kuwalitas migunani saka sereal iki.
• Supaya bar mutiara kanggo menehi kabeh barang berharga, sadurunge nyiapake, tuangake (1 tuwung sereal saben 1 liter banyu) kanggo 10-12 jam.
• Ana akeh gajih ing padi, supaya nalika wis ditabuh suwe bisa rancid. Sampeyan bakal ngindhari iki yen, sadurunge masak, kasebut kanthi teliti, pour gandum karo banyu panas. Aftertaste yang tidak menyenangkan bakal hilang.
• Apa karapuz ora kaya beras? Nambah sawetara marmalade menyang bubur - bakal nambah rasa lan nambah sajian karo pektin. Lan sampeyan bisa cook bubur beras karo prunes, apricots garing ... Eksperimen! Oat, gandum, beras, nanging akeh pilihan sereal.
■ Kanggo karapuzov, sing mung ngakoni panganan anyar, ngasilake porridges sing ora mbutuhake masak (kaya ditanam kanthi bener, sing dituduhake ing paket). Padha bisa masak ing banyu utawa ing susu ibu.
Apa bayi utawa bocah wis wis ngrokok? Tuku porridges instan (masak kanggo 1-3 menit).