Tradhisi-tradhisi kulawarga ing saben omah beda-beda, kayata selera saka rumah tangga. Nanging, apa panganan bayi sing bakal disebut bayi, akeh banget gumantung marang wong tuwane. Kita nampa nomer ageng ing kantor editor kita, ing ngendi para panulis dititipake manawa masakan kudu disedhiyakake ing menu anak-anake, cara nyiyapake kanthi bener, carane ngajarake bayi kasebut utawa karya kuliner liyane. Mugi-mugi resep-resep saking materi punika badhe mbantu panjenengan sedaya. Lan sawetara karya-karya kasebut mesthi dadi panganan sing paling disenengi kulawarga. Kita pengin ngelingake yen nalika nyiapake piring kanggo masakan anak, sampeyan kudu netepi sawetara aturan. Pisanan, nggunakake produk seger lan alam kanggo masak masakan kanggo anak saka sayuran lan woh-wohan. Kaping kalih, nyisihaken bahan ingkang leres lan tajem. Katelu, disaranake ora kanggo goreng, nanging kanggo panggangan panganan anak.
Sup karo omelet (kanggo bocah-bocah saka 1,5 taun)
Njupuk:
- 1 bawang bombay
- 1 wortel
- 1 tabel. a spoonful saka lenga sayur-sayuran
- 3 tabel. sendok sawah
- 2 kentang
- 2 tabel. spoons saka kacang polong kaleng
- 1 endhog
- 3 tabel. sendok susu
- uyah - kanggo rasa
Preparation
1. Bisulke endhog karo susu, banjur cook omelet sing metu.
2. Bubuk bawang lan wortel, endhog sacoro apik. Tuang minyak sayur ing wajan lan gosok nganti sayuran.
3. Benerake bilas, banjur celeb ing banyu salted, sawise 10-15 menit kanggo beras nambahake bawang karo wortel.
4. Peel kentang lan Cut menyang cilik cilik. Tambahake menyang sup nalika beras meh siap.
5. Ing pungkasan banget masak, bungkus wiji kacang tinned lan omelet scrambled cilik.
Salad werna (kanggo bocah saka 1 taun)
Njupuk:
- 3-4 kentang
- 1 endhog
- 1 tomat
- 1 tabel. sendok disigar parsley lan dill
- 1 tabel. spoonful saka kurang lemak krim ora nguntungke (luwih saka 15%)
- uyah - kanggo rasa
Preparation
Rebus kentang lan endhog. Pilek lan potong celah cilik.
2. Cuci lan sacoro apik chop tomat seger.
3. Tambah úa kanggo mangkok salad, nambah sayuran lan krim asam cair, season karo uyah lan campuran.
Sake sup alus (kanggo bocah-bocah saka 1,5 taun)
Njupuk:
- 300 g daging sapi
- 2-3 kentang
- 1 wortel gedhe
- 400 g saka Brussels sprouts
- 1 endhog
- ijo parsley, dill
- uyah - kanggo rasa
Preparation
1, Godhok daging sapi nganti setengah masak, banjur skip wae loro, utawa kaping telu, liwat gilingan daging.
2. Ngalangi duduh kaldu. Sijine wortel lan kentang sing dikupas. Banjur nambah sprouts Brussels. Masak sayuran nganti siap, banjur tambahake sup.
3. Nggunakake blender, tlatah kabeh sayuran kanggo konsistensi saka tender puree, nambah daging sapi lan sijine kabeh ing geni moderat kanggo babagan 10-15 menit.
4. Sak tenane ngresiki lan garing sayuran parsley lan dill, banjur iris apik.
5. Ing mburi masak, ketik ing sup-puree endhog mentah, sayuran ijo. Nglakoake lan supaya ngadeg ing sangisore tutup nganti 10 menit.
Puree ikan (kanggo anak saka 1 taun)
Njupuk:
- 300 g kodhe fillet utawa hake
- 1 teluk teluk
- 2 cangkir susu
- 1/2 bawang bombay
- 50 g mentega
- 100 g keju
- uyah, mrico - kanggo rasa
Preparation
1. Tuang susu dadi saucepan, tambahake godhong teluk, 1/2 bawang bombay, uyah, iwak lan masak nganti siap.
2. Sijine iwak ing pinggan, adhem, garing, liwati kaping pindho liwat gilingan daging.
3. Grate keju ing grater alus.
4. Asam iwak sing diasilake dicampur karo mentega, keju grated lan mrico, uyah sing asin.
5. Nyelehake kentang mashed ing sajian, menehi bentuk iwak lan sendok nggawe pola ing ndhuwur sisik.
Casserole Sturdy (kanggo bocah-bocah umur 2 taun)
Njupuk:
- 500 g fillet ayam
- 2 kentang
- 1 bawang bombay
- 4 endhog
- 200 g keju
- 100 g saka krim ora nguntungke
- 1 sendok teh. a spoonful saka lenga sayur-sayuran
- uyah - kanggo rasa
Preparation
1. Godhok fillet pitik, Cut menyang potong cilik.
2. Godhok kentang (ing kulit), pil lan grate ing grater alus.
3. Cut trikatuka, masak nganti masak nganti kurang panas ing krim sing ora nguntungke (luwih becik ngencerake banyu kanthi sethithik).
4. Ngalahake endhog uga karo blender utawa whisk.
5. Grate keju ing grater.
6. Lubricate wangun karo butter lan sijine meat menyang. Ndhuwur karo bawang lan kentang, uyah. Tuang kabeh endhog sing diantemi lan ing sajrone oven nganti 10 menit.
7. 5 menit sadurunge pawon siap, sprinkle casserole karo keju lan sijine maneh ing open.
Ibu pot (kanggo bocah-bocah umur 2 taun)
Njupuk:
- 150 g fillet ayam
- 2-3 kentang
- 1 wortel cilik
- 1 bawang bombay
- 20 g saka mentega
- 50 g saka Gobis
- 1 endhog nggodhog
- uyah - kanggo rasa
- sayuran dill
Preparation
1. Cut fillet ayam ing endhog lan disebarake kanthi rapi ing ngisor pot lempung.
2. Kentang uga digodhog lan disebarake ing ndhuwur fillets.
3. Rendhetake cabe, wortel, bawang bombay lan endhog ing kentang. Gula seger, nambah butter lan banyu sithik.
4. Tutup pot kanthi tutup lan dilebokake ing oven sadurunge (180 ° C) kanggo 30-40 menit.
5, Sawisé kabeh úa pot siap, tutup tungku lan nyèlèhake endhog ing endhog ing ndhuwur (bisa dadi kembang).
Meatballs (kanggo anak saka 1 taun)
Njupuk:
- 60 g daging babi pulp
- 2 teas. sendok sawah
- 1/2 endhog
- uyah - kanggo rasa
- 1 jam. a spoonful saka butter utawa ora nguntungke krim
- ijo parsley, dill
Preparation
1. Mbusak daging saka lemak lan tendon liwat gilingan daging.
2. Masak kecap kanggo nggawe porridge beras kenthel.
3. Masak bubur beras sing diombe, gabungke karo daging lan liwat nganggo gilingan utawa nyampur karo blender. Sawisé iku, tambahake endhog kanggo massa sing kasil lan mecut kabeh.
4. Coklat daging sing disemprotake menyang bal cilik, dilebokake ing steamer lan cook nganti siap.
5. Cut meatballs karo butter utawa ora nguntungke krim, sprinkle with greens.
Buckwheat "on-tasty" (saka 1,5 taun)
Njupuk:
- 1 liter banyu
- 1,5 cangkir saka buckwheat
- 2 bawang
- 2 werna saka parsley
- 3 tabel. spoons disigar parsley
- 100 ml krim ora nguntungke
- 3 tabel. tablespoons butter
- uyah, mrico - kanggo rasa
Preparation
1. Godhok banyu. Pil bawang lan werna saka parsley. Rebus menyang pot kanthi banyu iris ireng lan siji bawang bombay. Masak kanggo 5-7 menit.
2. Sijine buckwheat ing banyu kanthi werna lan cook, aduk, nganti buckwheat siap.
3. Copot bawang bombay saka bubur, nutupi wajan karo tutup.
4. Bawang sing kapindho cacahe setengah cincin, goreng kanthi siji sendok mentega lan ditambahake ing bubur. Bungkus wajan lan bungkus bubur nganti 10 menit.
5. Isi sajian sing disiapake kanthi krim sing ora nguntungke, butter sing isih disimpen lan sayuran parsley sing disigar, uyah lan mrica.
6. Ninggalake bubur ing sangisore tutup nganti 10-15 menit, lan sawise iku bisa uga disiapake ing meja.
Curd cake (kanggo bocah-bocah umur 2 taun)
Njupuk:
- 500 g keju keju
- 2 tabel. tablespoons butter
- uyah - kanggo rasa
- 1 endhog
- 2 tabel. sendok gula
- 2 tabel. tablespoons semolina
- 1 tabel. amben biskuit lemah
- 100 g raisin
Preparation
1. Pass keju keju liwat gilingan daging bebarengan karo mentega, uyah, endhog, gula. Ing massa asil, mboko sithik ngetik semolina.
2. Tambah raisin sing wis dikumbah (sampeyan bisa beda-beda kanthi ukuran lan werna - supaya luwih ayu), nyampurake sakabehane.
3. Lubricate baking dish with butter, sprinkle with breadcrumbs ground and lay out the curd mass. Ndhuwur pie karo krim sing ora nguntungke.
4. Lebokake kue karo pie ing oven sadurunge (160-180 C) kanggo 25-30 menit. Ngaso kue anget.
Cranberry mousse (saka umur 1,5 taun)
Njupuk:
- 200 g saka cranberry (seger utawa beku)
- 200 g gula
- 4 tabel. tablespoons semolina
- 500 ml banyu
Preparation
1. Cuci cranberries lan jus metu.
2. Isi squeezes banyu, cook kanggo 10 menit, banjur ketegangan.
3. Tambah gula menyang sirup sing disaring lan digawa menyang godhok.
4. Ing trickle tipis, sprinkle (aduk terus!) Mangga lan cook kanggo 10 menit.
5. Kelangan massa, nambah jus cranberry (sing tetep sawise mencet) lan ngalahake kabeh karo mixer nganti formulir busa pink.
6. Mousse mabur menyang vas utawa kremankam lan dilebokake ing kulkas, kanggo pembekuan njupuk 2-3 jam.