"Kabeh banyu semangka ageng ageng, sing ora biasa kanggo varietas Astrakhan, lan motif ora mbedakake, nanging diwenehake, muddy - iki minangka tandha yen watermelon gained bobot, banyu, nanging ora mateng." Nilai nutrisi lan biologi saka watermelons iku topik publikasi.
Yen sampeyan ora siap meloni melon, sampeyan kudu nggoleki semangka ing antarane para raksasa. Yen kabeh woh wohan beri gedhe, mula wiji mau ora bisa kurang saka sisa. Saliyane kontras saka loreng, fitur ripening tradisional iku garing, kulit garing. Nah, yen wis garing "kedutan". Nanging yen semangka wis ditutupi kanthi lapisan waxy lan kutikula kanthi gampang ditusuk nganggo kuku, mesthi ora bisa mateng. Yen semangka katon sampeyan wis mateng, sampeyan bisa ngresiki kanthi cepet. Ing teori, sing mateng mesthekake. Nanging amarga transportasi dawa daging rada pecah, lan tes ora bisa ngliwati spesimen paling sugih. Nanging sanajan ing toko-toko lan pasar gedhe, tembus banyu ngemot zat-zat sing kurang mbebayani, nanging padha katon persis padha: padha ageng lan meh kabeh ana unripe. Ngendi kabeh varieties semangka Soviet karo kerak tipis lan pulp manis abang padhang sing saiki wis diganti skorowoki ageng lan sakbenere unsweetened wis sirna, ora cetha. Saperangan taun kepungkur, Astrakhans uga ndhaptar ing Astrakhan "Astrakhan," lan kanggo njaga merek lokal sing dijanjikake kanggo gawe stiker pelindung hologram saben tembikai. Nanging kanggo Moskow, Astrakhan watermelons, cilik lan cerah werna, sanadyan karo stiker, utawa tanpa stiker ora tekan. Kasunyatan bilih tembus banyu, sing dikumpulake sadurunge dicithak, sacara intensif diwenehake karo pupuk sing ngandung nitrat, kabeh padha ngerti. Nanging nalika semangka sing muncul ing pasar luwih dhisik kanggo sasi, uga tuku kabeh. Ing norma isi nitrates ing watermelon ing 60 mg / kg, keluwihan bisa 120 mg / kg, lan malah 600 mg / kg. Watermelons, sing didol ing toko lan pasar, ditindakake kanggo riset laboratorium. Iki njamin sethithik yen nitrat ora bakal luwih lan sampeyan paling ora bakal ora diracuni. Nanging ora ana sing ngontrol semangka saka tray werna. Cara sing lawas kanggo nemtokake manawa "nitrat" semangka sing sampeyan tuku - ngetokake irisan saka pulp lan sijine ing kaca karo banyu sing cetha. Yen banyu jambon, ana uga akeh nitrates. Cara iki prasaja prasaja nduweni cacat signifikan. Kaping pisanan, kanggo ndelok semangka kanggo analisis kasebut, kudu dituku lan digawa menyang omah. Kaping kalih, asil bakal ngenteni wektu sing suwe - ora kurang saka jam, wektu iki mbokmenawa sampeyan wis mangan setengah semangka. Akhire, banyu bakal ngowahi werna ijo yen kadar asam nitrat luwih gedhe.
Salad karo semangka lan keju
Pulp semangka, brynza, wiji waluh, lenga zaitun, cuka balsamic, uyah, mrica putih.
Preparation:
Pullet semangka dipotong dadi gedhe. Cut daging keju menyang celah sing padha. Kanggo nyampur. Brynza ngirim luwih saka separo minangka semangka. Mangsa salad karo lenga zaitun lan balsamic, musim karo uyah lan mrica putih. Sadurunge porsi sprinkle karo wiji waluh.
Bola semangka nganggo yoghurt lan mint
Semangka, mentega seger, yogurt alam, jus lemon, madu.
Preparation:
Kanthi sendok bunder khusus, ngetokake bal kasebut saka pulp saka semangka. Nyampur yoghurt karo madu lan jus lemon. Genggam karo sos semangka iki. Nalika porsi, dekorasi karo godhong mint seger.