Calzone utawa Pizza Ditutup Calzone yaiku pie Italia, pizza sing ditutup. Nalika mbentuk, calzone tansah shaped kaya sabit. Calzone minangka sajian khas kanggo wilayah tengah lan kidul Italia. Pizza iki bisa dipanggang ing oven utawa goreng ing lenga sayur-sayuran. Aku nyuwunake nyiyapake calzone saka adonan waluh kanthi ngisi jus lan jamur sing minced!
Úa:- Waluh 120 g
- Endhog pitik 1 pc.
- Sunflower olahan minyak wangi 3 tbsp. l.
- Gula 1 tbsp. l.
- Banyu 100 ml
- Ragi, seger, 20 g
- Salt 3 g
- Gandum gandum 430 g
- Pork forcemeat 250 g
- Jamur champignons 100 g
- Bawang 1 pc.
- Keju keras 100 g
- Papak 3 dentikel
- Saus tomat 2 tbsp. l.
- Wit mrica ireng 0,5 g
- Salt 3 g
- Sunflower olahan minyak wangi 3 tbsp. l.
- Langkah 1 Kanggo nyiapake calzone kita butuh 300 g adonan waluh sing disiapake, daging cincang, bawang, jamur, keju, saos tomat, uyah, bawang putih, minyak wangi.
- Langkah 2 Cut bawang ing cangkir, piring bawang putih. Goreng bawang lan bawang nganti setengah masak.
- Langkah 3 Nambahake champignons menyang piring, goreng 1 menit.
- Langkah 4 Tambahake mince. Galur ing tutup kanggo 7-8 menit.
- Langkah 5 Nambahake saus tomat, uyah, lan mrica. Nggawe.
- Langkah 6 Bagéyan adonan dibagi dadi 2 bagian. Gulung saben siji ing bunder kanthi bobot 0,7 cm.
- Langkah 7 Lebokake keju grated ing Isi.
- Langkah 8 Nguripake ujung free test pengisian. Mbentuk pizza ing wangun sabit.
- Langkah 9 Lubricate with sunflower oil. Yen dikarepake, sprinkle karo sesame lan herba pedhes. Nggawe 3 incisions longitudinal saka ndhuwur. Panggang calzone kanggo 20 menit ing 180 ° C.
- Langkah 10 Siap pizza! Nuwun!