- glepung - 1,5 gelas (bahan kanggo test :)
- Banyu anget - 1/2 tuwung (+ 1 sendok teh)
- ragi - 1/2 st. spoons
- uyah - 1 sendok teh
- gula - 1 sendok teh
- lenga zaitun - 1 st. sendok (+ 1 h sendok)
- Minyak asin - 6 st. spoons (bahan kanggo ngisi :)
- grated bawang putih - 2 Art. spoons
- godhong katumbah dicincang - 2 item. spoons
Campur glepung, ragi, banyu anget, uyah lan gula bareng. Cut adonan lan tutup mangkok karo film. Tambahake lenga lan terus dienggo nganggo drijiné (4-5 menit) nganti adhem nalika dicet. Gulungake adonan menyang film lan supaya pindhah munggah kaping pindho, nuli mangkuk ing panggonan sing anget kanggo 45 menit. Sauntara, nyampur kabeh úa kanggo isi papak. Nyebarake lenga zaitun kanthi sajian baking utawa sheet baking. Panggonan kudu cukup kanggo 8 gulung. Tabrakan Tabel kanthi glepung. Njupuk adonan lan dibagi dadi 2 bagean sing padha. Muter metu 1 bagean adonan menyang persegi dowo persegi 0,5 cm. Nyebar kira-kira 2 sendok teh bawang putih sing ngisi adonan sing digulung. Nguripake isine menyang gulung. Cut gulungan menyang 4 bagean sing padha. Sijine bun (potong) menyang sajian manggang. Tuangkan gulungan kanthi jumlah susu sing cilik. Sijine papak sing isih ana ing ndhuwur bun. Cukup gulungan bisa disiram karo wijen. Ninggalake bun nganti luwih saka 20 menit. Sauntara, panas oven nganti 180C. Panggang nganti 30-35 menit nganti coklat emas.
Servings: 8