- Daging babi sapi - 400 Gram
- Wortel - 1 potong
- Beet - 1 Piece
- Bawang - 0,5 Piece
- Témpé tomat - 2 item. spoons
- Gobis seger, cabach - 1/6 Piece
- Kentang - 3 bêsik
- Rumput Laurel - 1 potong
- Minyak sayur - 40 mililiter
- Bawang putih - 2 Teeth
- Parsley lan dill - 1 Kanggo rasa
- Cukà - 1 st. a spoonful
- Prunes - 12 potong
- Pepper lan uyah - 1 Kanggo rasa
1. Kanthi banyu seger, tuangake ing daging lan nggawa menyang godhok, copot busa kanthi gangguan. Geni nyuda lan menit 40 masak karo tutup tutup. Saka duduh kaldu kita njupuk daging siap lan sijine ing piring. Kita ngumbah lan sayuran resik. Dadu ing kentang. Shrimp tipis Gobis. Sacoro apik chop chop bawang. Kentang sing ditambahake ing panci, kita bakal nambah geni. Carane godhok, ngurangi geni lan 10 menit kanggo masak. 2. Saiki ditambahake kubis ing duduh kaldu, aduk lan masak ing geni cilik. Siapke wajan. Ing lenga sayur-sayuran, sprinkle bawang. Kita bakal ngukir wortel kanthi stroberi lan goreng bebarengan karo bawang. Minutes liwat goreng loro kita sijine menyang saucepan. Ing tutup ing geni cilik terus masak. 3. Ayo dipotong ing lenga sayur-sayuran ing beet Cut menyang ngudani (menit 10), aduk. 4. Tuang cuka anggur menyang wajan ing beetroot. Ing banyu mili kita ngumbah prunes, pour segelas banyu panas lan cook ing geni cilik. 5. Nambah beets menyang saucepan lan nglakoake. Banjur prunes, nambah mrico, uyah, sacoro apik disigar greens lan papak. Masak kanggo kira-kira 3 menit, banjur mateni lan biasane digawe. 6. Borscht pour ing piring lan ngawula nganggo krim sing ora nguntungke.
Servings: 8