- Jamur garing - 50 Gram
- Beet - 1 Piece
- Gandhewa - 1 potong
- Kentang - 2 lembar
- Wortel - 1 potong
- Minyak sayur - Kanggo rasa (kanggo frying)
- Témpé tomat - 2 item. spoons
- Gobis seger, sirah - 1/4 Piece
- Garam, mrico, rwaning teluk, bawang putih - Kanggo rasa
1. Sakdurunge, bilas jamur. Biasane saka rendhem kanggo kabeh wengi. Wisuh lan ngresiki kabeh sayuran. Beet dipotong dadi roti, wortel lan uga beets, uga dipotong dadi potong. Cut kentang menyang cilik cilik. Cut bawang dadi setengah dering. Cut kubis ing irisan-irisan cilik. 2. Pour saucepan kanthi banyu menyang godhok. Banyu butuh 3,5 liter. Saka jamur tuang banyu lan sijine ing saucepan. Tambah uyah lan cook jamur liwat medium panas. 3. Jamur masak nganti alus. Saiki sampeyan bisa nambah kentang. Sawise 10 menit, nambah gobis lan godhok nganti 10 menit liyane. 4. Siapake manggang sayur. Kanggo iki, bawang goreng lan wortel ing minyak sayur-sayuran dipanaskan lan dilebur ing sup. 5. Goreng beet ing wajan kanggo wektu sing cendhak. Tambah tempel tomat, goreng luwih cilik lan nambah banyu sing sethithik. Rebus beets nganti 15 menit, sijine beetroot lan tomat ing borsch. Tambah rwaning teluk, uyah, mrico, bawang putih lan sayuran ijo. Sawise 10 menit borsch bisa dipateni lan supaya dadi masakan.
Servings: 8