Godhok kubis karo daging

1. Njupuk gulu daging babi, sing becik kanggo masak sajian iki, supaya bisa :

• Pork neck 400 gram
• Black Ground Pepper - 1/2 sendok teh
• Salt - 1 sendok teh
• Gandhewa - 1 potong
• Kubis - 600 Gram
• Minyak sayur - 40 mililiter
• Tomato puree 250 Gram

Pandhuan

1. Njupuk gulu daging babi, sing becik kanggo masak sajian iki, kayata jus lan alus, lan cepet nyiapake. Luwih lemak daging kudu ora dijupuk. Daging dipotong dadi celah kurang luwih 2 x 2 sentimeter. 2. Banjur kudu ngetokake bawang karo jerami. Ing glepung goreng pour lenga sayur-sayuran, reheat lan tuku bawang bombay ana, goreng cilik. Saiki kita nambah daging babi kene. Daging dimasak nganti setengah dimasak. 3. Kita ora ngetutake Gobis kanthi cara akeh lan tuangake menyang wajan, ing endhas daginge dibalekake. Asam nambah uyah, tutup, lan simmer nganti 15-20 menit ing geni cilik. Kanggo njaga kobongan struktur lan ora dadi kacilakan, mesthine ora kena diobong nganti suwe. 4. Saiki nambah tomat ing puree. Sampeyan bisa nambah tomat, wis dikempalken lan diiris. Mrico lan masak nganti rampung, kira-kira limang menit.

Servings: 2