Nasi pedas karo Kacang polong Masakan sing ora dimasak karo beras - lan bubur, lan pilaf, lan risotto, lan mung beras kanggo nggodhok. Saben bangsa duwe resep tradisional kanthi nggunakake produk iki. Contone, ing India beras karo zira lan kacang wis disiapake, lan ora kanggo hiasan, nanging minangka sajian merdika. Zira minangka rempah-rempah sing umum lan populer ing negara-negara wétan. Kita bisa tuku kasebut ing pasar saka Tajiks utawa Uzbek sing ngedol rempah-rempah, utawa ing toko-toko khusus saka rempah-rempah India. Yen sampeyan ora ndeleng ing counter, banjur takon penjual: zir ora mesthi ditrapake kanggo saben wong, amarga ora saben wong ngerti apa iku. Lan para pecinta lan amatir mesthi dijaluk. Kanggo nyoba sajian iki, pindhah menyang India ora perlu - cook ing ngarep. Beras karo zira lan kacang polong sampurna kanggo meja pasa utawa bakal ngganti mangan lengkap yen sampeyan bakal kelangan bobote. Yen sampeyan ora bisa nindakake tanpa panganan protein, sajian iki bakal dadi tambahan kanggo iwak utawa pitik. Lan yen sampeyan seneng eksperimen ing pawon, banjur nyoba nambah seafood menyang beras karo zira lan kacang polong.
Úa:- Nasi gabah panjang 1 tbsp.
- Kacang polong 100 g
- Bawang 1 pc.
- Sunflower olive sunflower oil 2 tbsp. l.
- Zira (Cumin) lemah 1 sendhok teh.
- Kari 1 sendhok teh.
- Salt 1 jiwit
- Banyu 350 ml
- Cilantro seger 0,25 tandan
- Langkah 1 Kanggo nyiapake sajian, njupuk beras, lenga kembang, bawang, rempah-rempah, kacang polong beku utawa seger lan adonan kanggo ngawula sajian siap.
- Langkah 2 Ngilekake banyu kanthi becik lan tuangake banyu adhem, nggawa menyang godhonge panas ing dhuwur lan banjur, sawise ngurangi panas, masak nganti banyu nguap.
- Langkah 3 Peel lan chop bawang halus.
- Langkah 4 Goreng bawang nganti cetha.
- Langkah 5 Banjur nambah 1 sendhok teh. Lemah zira lan kari - nyampur kabeh kanthi becik.
- Langkah 6 Sijine bawang goreng lan kacang polong ing beras sing digawe siap. Nyampur dadi uyah, nambah uyah lan tunggu nganti banyune nguap.
- Langkah 7 Siapke sajian sing disiapake kanggo 5-10 menit. Nambani beras karo katumbah seger.