- Pancake - 10 lembar
- Daging sapi utawa daging pitik - 500 Gram
- Endhog - 3 potong
- Bawang - 150 Gram
- Minyak sayur - Kanggo rasa (kanggo frying)
- Salt, mrico - Kanggo rasa
1. Siapake pancake dhewe utawa tuku siap. Iku gumantung ing kepinginan lan, mesthi, wektu. Lan babi bakal masak kaya iki. Pil lan mbilas bawang. Sacoro apik chop iku. Ing wajan panas, lenga sayur-sayuran lan goreng bawang sing disigar. Yen sampeyan njupuk daging pitik, sijine ing wajan, kaya saiki. Yen sampeyan nggunakake ati daging sapi, Cut menyang irisan. Fry ati bebarengan karo bawang supaya kurang luwih 8 menit 2. Ati sing digoreng karo bawang bombay saiki kudu dilebokake ing gilingan daging utawa dicincang menyang blender. Masak endhog lan sikat. Protein bebarengan karo yolks grate ing grater nggoleki. Sijine endhog grated, uyah lan mrico ing pasugatan karo ati. Nyampur seger kabeh. 3. Ing pancake, lebokke isi sing ora kurang saka sendok meja lengkap lan gulung pancake nganggo envelope. Ing skillet karo lenga sayur-sayuran, sampeyan kudu nggoreng pancake sing diisi nganti coklat emas.
Servings: 4