- Eggplant - 2 lembar
- Tomat - 2 Piece
- Bawang putih - 2 Teeth
- Dill, basil - saben 20 gram
- Keju keras - 150 gram (umpamane, keju gouda)
Kanggo miwiti, tomat bakal dicemplungake ing banyu sing panas banget, supaya bisa luwih gampang nusoni. Eggplants apik kanggo ngumbah, ngethok stalk lan mbusak kulit saka pinggir. Nanging ing sudhut ninggalake kulit. Deleng ing gambar. Eggplants dipotong bebarengan supaya saben "wulu" bobot 1 cm. Sampeyan ora perlu kanggo nyirep! Yen lapisan ndhuwur lan ngisor amarga roundness rada kenthel - ora elek. We nyebar eggplant kaya penggemar lan sethitik. Ing piring, kita tuku lenga zaitun, ngetokake papak, nambah basil lan dill sing dicincang. Kita nyampur dadi apik. Sabanjure, copot kupas tomat, glepung alon-alon karo dering. Keju dipotong dadi irisan. Banjur ngedhelake eggplants "fan open" ing pasugatan kanggo baking lan ing ndhuwur mau kita bakal nutupi karo keju, tomat lan campuran lenga zaitun lan sayuran ijo. Kita sijine ing preheated open kanggo 190 derajat kanggo 40-45 menit.
Servings: 4-8