- lenga zaitun - 2 1/2 Art. spoons
- bohlam - 1 potong
- wortel - 2 lembar
- celery stalk - 2 lembar
- papak - 3 untu
- uyah - 1 st. a spoonful
- tomat cilik - 1 potong
- tomat tempel - 1 st. a spoonful
- lentils coklat utawa ijo - 2 cangkir
- Pudar Thyme - 1/2 sendok teh
- godhong teluk cilik - 1 potong
- irisan mrico ireng anyar - 1/4 sendok teh
- pitik utawa pitik sayur - 6 kaca mata
- banyu - 4 Cangkir
- cuka anggur abang - 2 teaspoons
- Cengkeh bawang putih - Kanggo rasa (opsional)
1. Rendhem bawang bombay apik. Cut wortel, tomat lan celery. Bubukake papak. Kalorake panci gedhe ing panas lan nambah lenga zaitun. Tambah wortel, bawang, celery, bawang putih lan uyah jiwit. Goreng nganti sayuran digoyang. Iki kudu nggawa sampeyan babagan 5 menit. 2. Nambah tomat lan masak kanggo sawetara menit. Tambah tempel tomat lan cook kanggo 2 liyane menit. 3. Banjur nambah lentil, thyme pepe, rwaning teluk, mrico ireng anyar lan 2 sendok teh uyah. Tambahake duduh kaldu pitik lan sayur lan banyu, nggawa menyang godhok. 4. Mbusak busa sing bentuke ing permukaan sup. Ngurangi panas lan masak nganti lentil dadi lembut. Biasane iku njupuk 15-20 menit. 5. Yen wis meh siap, tambah cuka anggur abang. 6. Ngencerake sup ing piring, pour karo lenga zaitun lan tambah crouton papak yen pengin.
Servings: 4