- Lamb - 2 Kilogram
- papak - 1 potong
- kentang - 1 Kilogram
- banyu panas - 500 mililiter
- linglang - 1 Piece (jus)
- lenga zaitun - 3 st. spoons
- Sate salted - 1/2 sendok teh
- cumin seeds - 1/2 teaspoons
- pepe dill - 1/2 teaspoons
- lada ireng lemah lan uyah - - Kanggo rasa
Bawang putih kanthi ati-ati disassembled menyang untu individu lan di resiki. Sawetara wong-wong mau dicithak ing potongan-potongan, sing ana ing daging. Sampeyan kudu nggawe sawetara potongan ing sadawane serat daging sapi. Kentang di resiki, banjur dipotong dadi 4 bagian. Ham diselehake ing brazier lan diwutahake jus lemon karo lenga zaitun, uyah karo mrica ditambahake. Frying 20-30 menit ing 220 C lan kanthi periodik sprinkled karo jus, kang kawangun. Sawisé iku, potong kentang, sayuran ijo, bawang putih, cumin, ditambah banyu. Suhu nyandhang nganti 190 C lan daging lan kentang wis direbus nganti siap, sok-sok dituangake karo saos sing diparengake. Cut ham sing disiapake menyang bagian lan sijine sajian, nambah sajian sisih.
Servings: 4