- cengkeh saka bawang putih - 3 lembar
- seger rosemary - 3 Art. spoons
- lenga zaitun - 2 item. spoons
- Ambane mrico lan uyah - - Kanggo rasa
- steak saka daging sapi - 700 Gram
- kentang abang - 650 gram
- keju biru kanthi jamur - 900 gram
Preheat panggangan menyang suhu dhuwur. Godhok bawang putih, rosemary, saus Worcestershire lan mentega ing mangkok, musim nganggo mrica. Sijine steak ing sajian, Cut, yen perlu, pour marinade ing loro-lorone. Marinate, ngowahi sapisan, 15 menit, utawa sijine sewengi ing kulkas. Tuang kentang karo banyu kadhemen ing saucepan medium, tambahkan uyah jiwit. Bawa menyang godhok. Kurangi panas lan panas nganti meh 15 menit. Ngempet banyu, ngidini supaya rada adhem. Cut kentang ing setengah lan pour entheng karo lenga, musim karo uyah lan mrico. Goreng steak ing panggangan, ngowahi sapisan, kanggo 3 nganti 4 menit ing saben sisih. Cepet. Sauntara kentang goreng ing grill, nguripake maneh, nganti padha ngurangi, kira-kira 5 menit. Menthang sprinkle karo keju. Sacoro apik endhog steak ing irisan-irisan. Bagekake steak lan kentang dadi 4 sajian. Sajati karo sprig rosemary.
Servings: 4