We cook pitik ing open karo olives lan bawang. Panganan apik kanggo nedha bengi kulawarga gedhe. Ayam dimasak kanthi tambahan anggur putih, olives saka rong jinis, zaitun lan akeh bawang bombay dadi tender ing struktur lan banget menarik kanggo rasa. Ciri khas sajian pangan iki angel kanggo menehi, amarga cathetan utama iku asem lan kesenengan cilik, yen sampeyan bisa ngomong babagan pitik. Daging sing nyenengake, cahya lan sithik ing wektu sing padha! Anggur njupuk putih, madu, lan enak. Alkohol sajrone masak nguap, rasa anggur tetep. Olives digunakake ireng, tanpa boneless lan karo watu, macem-macem Kalamata. Gula ditambahake kanggo panyebaran palatine.
Úa:- Ayam 1,7 kg
- Olive tanpa wiji 40 g
- Olives ijo karo balung 40 g
- Olive tanpa wiji 40 g
- Putih semi-garing anggur 150 ml
- Garam 1 sendhok teh.
- Pepper lemah ireng 0,25 sendhok teh.
- Trikatuka 350 g
- Campuran herba Italia 1 g
- Gula 0,5 sendhok teh.
- Langkah 1 Siapake pitik, zaitun lan zaitun, anggur putih, bawang bombay.
- Langkah 2 Ngilangke pitik, Cut menyang potong gedhe. Fry nganti setengah masak ing panci goreng sing panas banget karo lenga sayur-sayuran. Daging kudu "nyekel". Transfer pitik menyang mangkok.
- Langkah 3 Bawang sing dicithak ing potongan gedhe lan digoreng nganti alus ing lenga sing ditinggalake saka frying pitik.
- Langkah 4 Lebokna pitik ing skillet menyang bawang. Tambah olives lan olives. Nambah anggur.
- Langkah 5 Mangsa lan mrico sajian. Tambah jus jeruk Italia lan gula. Tutup kanthi tutup utawa foil. Sijine ing oven.
- Langkah 6 Panggang 30-45 menit ing 190 ° C. Ngawasi panas.