Ing negara-negara Asia Tenggara sadurunge awal abad kaping 20 penyakit sing rada kompleks iki nyebar sing kena pengaruh sistem saraf. Nelpon njupuk-njupuk. Ing negara kasebut, menu tradisional kalebu, utama, beras. Yen sampeyan ngresiki kebul, sampeyan ora duwe vitamin B1, sing ndadekake pangembangan epidemi. Mulane saiki vitamin iki diarani ora mung vitamin, daya saing, lan thiamine, nanging uga vitamin "take-take".
Vitamin iki larut ing banyu, saéngga ing produk kasebut cepet runtuh. Ing awak kita, salah sawijining spesies bisa mbentuk, sing dadi bagian ing metabolisme karbohidrat.
Thiamine lan perané
Thiamine disintesis ing jero awak kita kanthi kesehatan penuh mikroflora usus. Sayange, saiki ana wong sing luwih cilik sing bisa gumunggung saka kesehatan mikroflora usus-ususé. Nanging vitamin B1 kudu tansah ana ing awak ing kelimpahan, kayata penyakit serius bisa berkembang. Thiamin nyedhiyakake produksi sel saraf dening sel-tingkat glukosa saben dina minangka proses metabolisme. Yen sawetara fungsi kerusakan ana ing proses iki, mula sel-sel sistem saraf mulai berkembang, ujung-ujung saraf mulai ngegung, kaya nyoba glukosa dhewe saka kapiler lan pembuluh getih. Mung saiki, sel-sel sing ditemtokake lan diperluas, luwih akeh glukosa dadi perlu, lan mung setengah bisa asimilasi kasebut.
Nalika tisu ing jaringan saraf mundhak, tembok-tembok dadi tipis, ing lapisan protèktif gizi sing dibutuhake dadi kurang, lan sel bakal ilang kemampuan kanggo nglindhungi awake dhewe saka karusakan. Mangkono, saka kene muncul ungkapan biasa babagan "saraf bared" lan "syaraf, kaya senar". Bakal nyenengake yen katon ing gambar iki kanthi mikroskop.
Vitamin B1 mbantu ngatasi masalah kasebut karo owah-owahan sel negatif, nyumbang marang fungsi normal
Senyawa thiamine, kajaba kanggo nglindhungi sèl saka jaringan syaraf, durung ngidini tuwa ing sel otak. Thanks kanggo vitamin tartamtu, manungsa waé lan memori bisa tahan nganti rada lawas. Mulane thiamine mung penting kanggo wong-wong sing melu kerja mental. Ing wong-wong sing nandhang penyakit Alzheimer, ana banget sawetara senyawa vitamin B1 ing getih.
Ing interaksi vitamin B12 lan thiamine ing njero awak, racun-racun dipetralisasi, lan lemak berlebihan ing ati ora nglumpukake, tingkat kolesterol "mbebayani" berkurang. Anak-anak uga kudu thiamine, amarga mbantu nglawan organisme enom karo selesma, virus, lan infeksi.
Kanthi nyepetake senyawa thiamine menyang awak, risiko ngembangke penyakit sing nyebabake saluran pencernaan lan ati bakal diminimalisir.
Thiamine: Daily Allowance
Wong diwasa cukup cukup kanggo nampa babagan 2 lan setengah miligram thiamine. Para ibu sing isih enom, wanita ngandhut lan wong tuwa kudu luwih sithik. Kanthi nutrisi kanthi emphasis ing karbohidrat, kegiatan fisik ing panas, perlu kanggo vitamin iki mundhak akeh. Yen wong mangan kanthi bener lan kanthi lengkap, banjur nambah dosis vitamin iki ora perlu, kajaba yaiku penyakit tartamtu.
Thiamine: panganan sing ana
Sumber paling sugih ing vitamin iki yaiku ati, bran, biji gandum germinated. Bibit wijen lan kembang srengenge uga sugih ing vitamin iki. Sadurunge obat-obatan nglawan penyakit beriberi kasebut, para dokter berhasil nglawan penyakit iki, nggunakake produk sing ngandung thiamine. Dokter kanggo ngisi kekurangan vitamin B1 disaranake nggunakake flakes oat ing wangun mentah. Miturut ahli, ing flake mentahan saka thiamine papat kaping luwih saka ing nggodhok. Ing jumlah akeh thiamine ditemokake ing panganan kayata kentang, kacang buncis, lan kacang polong nalika masak nganggo steaming utawa baking. Banyu sawise masak kentang utawa legumes bisa digunakake kanggo nyiyapake pasugatan liyane, contone, soups, amarga ana akeh thiamine sing dibubarake ing banyu iki. Kering pods bisa dimasak ing banyu sing padha, sing direndhem. Nalika masak, vitamin B1 nedha panganan, nanging tetep ing duduh, supaya kudu digunakake, kanthi entuk manfaat kanggo awak dhewe, kanggo nglamar. Ngemot thiamine lan roti ireng, beras, asparagus, bubur gandum. Ana ing jero babi, parsley ijo, katumbah, topping beet, bayam, dill, kacang (alas), ing woh-wohan.
Ing daging babi utawa jantung, sepuluh kaping luwih thiamine saka ing entrails daging sapi. Manuk daging sapi ngemot wolung kali luwih saka otot (daging). Loro endhog mung nduweni katelu saka jumlah thiamine sing ditemokake ing oatmeal. Iki tegese, yen ana oat flakes luwih migunani.
Ana reguler yen wong ngalami gejala penyakit beriberi yen dheweke lungguh ing diet kalori sing rada suwe, lan nggunakake roti, woh-wohan, jus, keju cottage, daging sapi rendah lemak, nanging nolak kentang lan kacang-kacangan. Wong gampang, sing diarani, nesu, kesel, gampang kesel. Ing kasus iki, dheweke kudu ngrampungake menu kanthi produk sing akeh thiamine.
Ahli nutrisi modern pitados bilih kanggo saben ewu kalori kudu 0, 5 mg senyawa iki. Apa tegese iki? Kasunyatan yen diet kudu kalebu produk sing sugih ing thiamine, kalebu bran lan sayuran. Sampeyan kudu eling yen vitamin iki gampang gampang dibusak lan dieksplore.
Utamané cocog yaiku nggunakake panganan kanthi isi sing sugih saka senyawa kasebut nalika njupuk obat, utamané, antibiotik. Nambahake thiamine lan kudu nandhang kelainan weteng, kaku kerep lan beban abot, loro mental lan fisik. Ora ditemokake kanthi nggunakake thiamine apa wae efek samping, kalebu ing sciatica, lan penyakit neurologis liyane. Nanging, kita kudu ora lali yen, ing saliyane unsur B1, ana akeh senyawa penting liyane ing spektrum vitamin B sing luwih apik digunakake kanggo pasinaon kanggo ningkatake kesehatan dhewe. Vitamin iki sugih ing ragi, liver, lan sprouted.