- glepung - 175 gram
- butter - 100 gram (75-keuangan, 25 per krim)
- endhog yolk - 1 Piece
- Almond lemah - 65 Gram
- uyah - - Kanggo rasa
- putih coklat - 200 gram
- krim lemak - 100 mililiter
- raspberry beku - 250 gram
- gelatin bubuk - 2 Art. spoons
Kita sijine raspberries bakal defrosted. Campur glepung lan almond. Tambah yolks endhog, butter, uyah, aduk lan knead ing keuangan. Daging cendhela ora nyampur, sauntara iku bakal ilang konsistensi berpasir. Yen sampeyan mikir yen adonan wis garing, tambahkan saperangan saka spoonfuls banyu kadhemen. Kita mbungkus adonan ing film lan ngaso ing kulkas nganti 30 menit. Yen adonan wis siap, dibagi dadi 8 bagean lan gulungake dadi lapisan tipis. Lebokake lapisan kasebut ing cetakan lan disebarke kanthi bener ing sadawane sudhut. Yen sampeyan duwe sudhut cetakan sing ireng, banjur rada adol adonan ing sakubenge, supaya ing sajroning adonan adonan ora kelangan ketebalan sing dibutuhake. Preheat oven nganti 180 derajat. Gawe bolongan sawetara karo garpu ing ngisor adonan. Panggang nganti 20 menit, nganti werna abang lan werna emas. Saiki kita nggawe Isi. We break coklat menyang bêsik. Nggawa krim menyang godhok, tambah coklat, butter lan aduk kanthi cepet nganti kabeh benjolan dibubarake. Kita knead raspberry defrosted kanggo kentang mashed. Banjur tlatah kasebut liwat sieve lan nambah gelatin. Raspberries ngirim dadi nglukis, nanging isih saluran mati sendok. Nalika tartlets siap, kita nyebar metu raspberries (setengah tartlets) ing wong lan pour mau dicampur coklat. Kita sijine tartlets ing kulkas kanggo jam utawa loro nganti coklat thickens. Nuwun!
Servings: 4