Wortel kanggo mangsa - resep banget éca ing bank - ing Korea, lecho, pickled salad. Carane tetep sayuran ing omah

Luwih saka 3,000 taun, wortel dekorasi tabel ing sudhut-sudhut sing beda ing bumi. Ing sawetara pasugatan ditambahake kanggo rasa, ing wong liya - amarga warna jenuh sing jenuh. Lan sawetara pangan lan ora masak tanpa bahan kasebut. Ibu rumah tangga Slavia ngerti yen wortel ing pawon bisa digunakake ing saben wayahe, saengga padha nyiapake mangsa kanggo mangsa sing bakal dienggo. Nanging kabeh tetanduran wutah, massa sing ditindakake dening warga panas ing plot, sing paling angel tetep kanggo mangsa yaiku wortel. Sayuran jus oranye sing jus lan migunani nimbulaké akèh kesulitan kanggo pemula. Apa kerumitan panen lan carane nyimpen wortel kanggo mangsa, maca ing artikel kita. Resep paling apik saka wortel ing Korea, ngobrol nganggo beets, lecho karo mrico, salad karo bawang lan kubis lan akeh luwih enak, berguna lan praktis ...

Carane nyimpen wortel kanggo mangsa ing ngarep ing ruang paling ngisor

Kanggo njaga wortel kanggo mangsa ing omah ing rong utawa jero tanah, sampeyan kudu ngetrapake aturan kasebut ing sembarang tahap sing kadhaptar:

Panen

Wortel dikumpulake sadurunge istilah, ora duwe wektu kanggo ripen lan ngumpulake gula cukup. Obyek-oyote sing overexposed diisi karo asam amino sing akeh lan bakal narik parasit. Asring wisatawan wis dipandu dening werna godhong: awal kuning - sampeyan bisa ngumpulake. Nanging kanggo kepasten, sampeyan kudu ndeleng istilah sing optimal dituduhake ing paket kanthi wiji saka macem-macem tartamtu.

Preparation saka ROOT

Sanalika sawise koleksi, sing wot nganggo wortel kudu dipotong. Proses iki ditindakake ing 2 tahap: sapisan ngetokake sayuran rada ndhuwur wortel, banjur - nyirip ndhuwur woh bebarengan karo titik wutah sayuran. Sistem kaya mengkene nyegah germination lan nyedhiyakake panyimpenan wortel maneh. Sawise trimming, wortel bakal dikeringake ing srengenge nganti pirang-pirang jam lan njaga minggu "ing karantina" ing 10-14 C.

Ngurutake wortel

Sanalika sadurunge panen kabeh crops ROOT kudu diperiksa kanggo retak, rot lan karusakan liyane. Spesimen apa wae sing curiga kudu ditundha kanggo diproses kanggo lecho, refueling utawa salad. Liyane - kanggo nyimpen kanggo mangsa ing ruang paling ngisor siji cara sing cocog.

Panyimpenan ing wedhi

Kanggo nyiapake kanthi cara iki, sampeyan kudu wedhi udan lan kothak kayu. Pasir diwutahake lapisan sing kandel ing ngisor, banjur nyebar wortel, ora cocog karo woh-wohan ing antarane awake dhewe, ing ndhuwur nyebar lapisan wedhi.

Panyimpenan ing tas polyethylene

Ing kasus iki, wortel ora luwih saka 5 kg diwutahake menyang saben paket lan tas dibukak ing ruang kasebut.

Panyimpenan ing sawdust

Woh-wohan sing diawet kanthi apik ing sawdust koniferous sing ngandung phytoncides, nyegah tampilan jamur lan jamur.

Panyimpenan ing lempung

Wortel dilebokake ing lempung cair, nggawe lapisan protèktif ing saben potong ROOT kanggo mangsa wutuh.

Panyimpenan ing saucepans

Wortel diurutake kanthi milih sayuran sing kira-kira dhuwure padha. Banjur alon-alon nempelake vertikal ing panci sing disiapake, lan tutup ndhuwur kanthi napkin teles. Kapasitas karo wortel disimpen ing rong.

Panyimpenan ing seko

Bawang lan bawang putih minangka medium sing apik kanggo nyimpen wortel. Materi kuwi ngandhut minyak sing penting kanggo nyegah rusak saka oyot.

Babagan kelas

Ing kasunyatan, kanggo panyimpenan kanggo mangsa cocok kanggo meh kabeh varieties. Nanging ana sawetara, utamane lezhkie, sing wis buktiaken ing cara sing paling apik wiwit taun Soviet. Antarane wong-wong mau yaiku: Moskow mangsa, Shantane, Nantsky, Ratu musim gugur, Kardinal, Grosso. Ngerti carane bisa nyimpen wortel kanggo mangsa ing omah ing ruang paling ngisor, sampeyan bakal nyedhiyani kulawarga karo sayuran alam saka taman dhewe nganti setahun.

Wortel kanggo mangsa karo papak lan thyme - resep banget éca karo foto

Mundhut saka aturan panen wortel banget sedhep kanggo mangsa, mung diwasa, sehat, ora banget jus crops crops saka leres tengen cocok kanggo panyimpenan ing rong tanpa pratandha rot. Sisih potong paling apik sing diproses kanthi pickling utamané utawa bagean, ngiris ing perusahaan karo sayuran liyane, salting ing salad utawa lecho. Lan sampeyan bisa nyedhiyakake dhaptar konservasi saka cemilan monocomponent sing ora biasa - wortel piquant, diasinake karo bawang putih lan thyme.

Bahan kanggo resep banget kanggo wortel kanggo mangsa

• wortel, dikupas - 2 kg
• Kacang polong hitam - 8 pcs.
• carnations buds - 8 pcs.
• wiji mustar - 1 tbsp.
• laurel - 4 pcs.
• papak peeled - 2 kepala
• ranting thyme - 6 pcs.
• Tabel cuka - 200 ml
• lenga olahan - 100 ml
• umum uyah - 2 tbsp.
• granulated sugar - 150 g

Instruksi langkah-langkah ing resep kanthi foto wortel banget sedhep kanggo mangsa

1. Siapake bahan sing didaftarake ing resep: kulit lan timbang wortel, Count rempah-rempah, pengawet lan cairan liyane karo kaca.

2. Wortel wortel karo bar apik 1 cm nglukis, dawa - ing dhuwur bisa.

3. Nyebar wiji sawi ing ngisor wadhah sing resik. Ndhuwur kanthi bar wortel. Nyebar rata-rata saka cengkeh bawang putih.

4. Godhok banyu. Tambahake rempah-rempah, minyak, cukà, gula lan uyah menyang banyu sing nggodhok. Masak garam kanggo 3 menit.

5. Kanthi cairan panas, isi wortel karo stoples. Priksa manawa ana kira-kira jumlah rempah sing padha ing saben wadah.

6. Nutupi workpiece kanthi tutup ing banyu sing nggodhok. Nguripake nganti kringet. Wortel banget sedhep kanggo mangsa ing resep nganggo foto siap!

Lecho wortel karo tomat kanggo mangsa: resep video

Lecho saka wortel karo tomat kanggo mangsa - tamu sambutan ing tabel Rusia. Suku saka Hongaria, sing disiapake kanthi cara Slavia, ora ana sing kalah karo asli. Kajaba iku, kanthi nambahake jumlah gedhe wortel appetizer kanggo mangsa malah luwih urip, sedhep lan migunani. Deleng resep video babagan lecho brochetes saka wortel karo tomat kanggo mangsa, lan sampeyan bakal nemokake kabeh informasi babagan teknologi masak.

Wortel kanggo mangsa ing komplong karo sayuran - resep kosong karo foto

Saben pengawetan omah amatir wis ana ing arsenal saka rolas resep sing dipilih, dites kanggo taun. Nanging sajrone jam saka jam iku sengaja nggawe penyesuaian ing daftar, nambah resep-resep sing apik karo preparasi sing ora biasa. Wortel kanggo mangsa ing komplong karo sayuran - salah siji saka wong-wong mau. Kanggo nyiapake cemilan piquant sing enak, butuh wektu sing sethithik, mung sethithik sabar lan sayuran wae ditanam ing kebon utawa tuku saka counter.

Bahan kanggo wortel panen kanggo mangsa ing kaleng karo sayuran

• wortel gedhe - 5 PC.
• kacang hijau kacang polong - 10 pcs.
• cucumbers gedhe - 2 PC.
• bawang bombay - 1 pc.
• mrico bulgarian abang - 2 PC.
• banyu diresiki - 800 ml
• cuka Tabel - 100 ml
• wiji mustar - 1 tbsp.
• Apple cukà - 50 ml
• ireng mrico - 0,5 sendhok teh
• granulated gula - 2 tbsp.
• uyah - 0,5 sendhok teh.
• katumbah - 1 sendhok teh.

Pandhuan langkah-langkah ing resep kanggo wortel karo sayuran ing jar kanggo mangsa

1. Siapake kabeh sayuran. Wortel kulit saka kulit, mbusak pith saka inti lan batang, ngetok kacang buncis saka kacang buncis, lan timun - "keledai". Cut kabeh sayuran kanthi bar sing padha.

2. Godhok banyu. Tambah rempah-rempah, uyah lan gula, cukà menyang telusur. Sayuran irisan diwenehake kanthi resik banyu sing nggodhok, banjur sumebar ing es, supaya ora ilang werna sing padhang.

3. Resep kaldu sing resin karo banyu uap, banyu sing nggodhok utawa dhuwur ing oven. Ing saben wadah, decompose jumlah sayuran sing padha.

4. Isi kothak kanthi marinade sing nggodhok. Gulung wortel kanggo mangsa ing komplong karo sayuran ing lenga timah. Nguripake pengawet liwat lan ngidini kanggo ngombe!

Salad kanggo mangsa saka Gobis, mrico, wortel lan bawang karo cuka lan minyak sayur-sayuran: resep video

Salad wortel sing paling misuwur kanggo mangsa mbutuhake perkenalan bahan tambahan. Ing kasus iki, iku kubis, bawang lan mrico. Kanthi kaya komposisi sayur-sayuran sing sugih, billet dadi ora mung enak lan padhang, nanging uga luwih migunani: wortel duweni efek positif ing panularan, kubis bisa nguatake kekebalan lan ngobati penyakit gastrointestinal, bawang bombay nyegah avitaminosis lan ningkatake resistensi awak marang virus lan bakteri. Salad wortel karo kubis, mrico lan bawang bombay kanggo mangsa, sanajan senadyan ana lenga lan cuka, bisa ditampa ing nutrisi diet. Siapke salad kanggo mangsa saka kubis, mrico, wortel lan bawang karo lenga lan lenga sayur-sayuran miturut resep video kita - lan nggunakake kompleks vitamin alam ing saindhenging taun.

Wortel pedhes ing Korea kanggo mangsa ing bank-bank - resep éca kanggo panen

Wortel pedhes ing Korea ing bank-bank asring dipanen ing mangsa, sing ora duwe kesempatan kanggo nyimpen panen enom ing wangun mentah. Sawise kabeh, kanthi bantuan resep kasebut, sampeyan bisa ngepelake akeh sayur-sayuran sing migunani ing wadhah, lan sawise iku sampeyan bisa nikmati rasa cemilan kanthi cepet. Kajaba iku, pengadaan barang kasebut banget migunani kanggo ibu-ibu ibu, sing asring nyiyapake salad utawa gulungan kanthi tambahan wortel Korea.

Bahan kanggo resep resep wortel pedhes ing Korea kanggo mangsa

• wortel, dikupas - 1 kg
• papak - 10 untu
• lada panas - 0,5 pcs.
• banyu diresiki - 500 ml
• uyah saka watu - 4 item saka l.
• Tabel cuka - 3 item l.
• granulated gula 6 tbsp.
• lenga olahan - 1 tbsp.

Instruksi langkah-langkah ing resep wortel panas ing Korea ing kaleng kanggo mangsa

1. Wortel wortel ing grater gedhe, lan papak - ing grater nggoleki. Nyedhot rong bahan sak tenane.
2. Ing ngisor saka jarum resik ngisepake potongan lada panas, top ing wortel. Tuang sayuran kanthi banyu sing nggodhok kanggo 5-7 menit.
3. Ngemil cairan, nambah gula, lenga, uyah, cuka lan rempah-rempah. Masak garam.
4. Kanthi marinade sing diseduh, ngisi wortel lan tutup kanthi tutup sing nyenyet (kanggo kulkas) utawa karo tutup logam (kanggo pantry). Nguripake bahan kerja lan ninggalake nganti 10 jam kanggo mendhem.
5. Nyelehake pengawetan ing panggonan kanggo panyimpenan. Wortel pedhes ing Korea kanggo mangsa ing kaleng siap!

Isi kanggo mangsa karo beets lan wortel kanggo borsch - resep éca

Borsch refueling kanggo mangsa karo beets lan wortel iku salah siji sing paling kerep sayur-sayuran kosong ing wilayah Rusia lan Ukraina. Kanthi prodhuk separo rampung, kacepetan mangan saben dina rata-rata saben dina mundhak. Apa sing penting banget kanggo nuju sibuk, akeh sing kerja lan, utamane, ibu sing gedhe. Umume wortel wortel kanggo mangsa ora cocok kanggo borscht sing enak lan cepet, nanging uga kanggo godhok sayur-sayuran, salad panas lan uga sawetara masakan daging.

Bahan kanggo preparation borsch refueling kanggo mangsa karo beets lan wortel

• wortel, dikupas - 1 kg
• beet peeled - 1 kg
• bawang - 1 kg
• tomat - 1 kg
• minyak sayur - 200 ml
• ireng mrico lemah - 0,5 sendhok teh.
• Tabel cuka - 3 item l.
• uyah saka watu - 2 item l.
• granulated gula - 0,5 tbsp.

Pandhuan langkah-langkah ing resep kanggo ngisi wortel lan beets kanggo mangsa

1. Peeled bawang lan beets grate ing grater gedhe. Bolam dipotong dadi kios cilik. Bubur tomat, lan banjur ngliwati gilingan daging.
2. Beets karo godhok gula ing geni nggoleki 20 menit.
3. Bawang karo wortel, uyah lan mrica goreng. Tuangi tempel tomat menyang wajan lan cook kabeh bebarengan kanggo 7-10 menit.
4. Gabungke kabeh bahan ing sajian jero, aduk karo cuka lan puff kanggo 3-5 menit.
5. Nyebar borsch ing pethel setengah liter utawa "mayonnaise" stoples. Nguripake tutup kanggo mangsa.

Salad wortel karo mrico kanggo mangsa: resep video

Salad wortel karo mrico kanggo mangsa - a workpiece klasik, sing rada podnadoest. Nanging tansah ana ruang kanggo eksperimen ing masak. Macem-macem salad wortel karo mrico tambahan sayuran, sayuran pedhes lan rempah-rempah atypical - lan sampeyan bakal entuk sajian sing durung anyar lan mboten umum. Wangsulan utama yaiku kanggo mirsani proporsi. Apa ora ing langkah - iku ora kewarasan!

Marinated wortel karo bawang kanggo mangsa - resep karo foto

Pungkasan, kita menehi resep liyane sing ora pati ngerti, sing mesthi bakal dadi mutiara koleksi barang-barang sing digawe ing omah. Wortel marinated karo trikatuka kanggo mangsa bakal ngawula minangka hiasan padhang kanggo pesta perayaan lan bakal ngejutake kabeh tamu lan anggota kulawarga karo rasa unconventional nggumun, tampilan tutuk lan aroma pedhes.

Bahan kanggo panen wortel marinated karo bawang kanggo mangsa

• wortel seger - 1,5 kg
• bawang bombay - 3 PC.
• wiji celery - 1 sendhok teh.
• kunir - 1 sendhok teh
• uyah saka watu - 0,5 sendhok teh.
• jahe disigar - 0,5 sendhok teh.
• ketumbar wiji - 1 sendhok teh.
• gula - 1 tbsp.
• apple cuka - 0,5 tbsp.
• diresiki banyu - 2 tbsp.

Instruksi langkah-langkah ing resep wortel acar karo bawang kanggo mangsa

1. Wortel, cocok kanggo panen kanggo mangsa, pil lan Cut menyang dering nglukis. Masak sayuran nganti 2 menit ing banyu sing nggodhok nganti rada lembek.

2. Ing sajian sing kapisah, masak garam saka jumlah banyu, garam, gula, rempah-rempah lan cuka. Sijine wortel wortel lan bawang dicemplungake dadi panas.

3. Ing botol setengah liter sing resik, lebokna blumbang sing adhem.

4. Kanggo panyimpenan ing kulkas, pipis kanthi banyu nggodhok kapron nyenyet. Kanggo pantry utawa rong, nresepake logam.

5. Nyelehake wortel pickled karo bawang kanggo mangsa lan ndhelikake ing beting adoh saka sinar matahari.

Werna saka wortel, uga luwih murah tinimbang cucumber, tomat lan zucchini, nanging isih duwe hak kanggo ana. Sawise kabeh, wortel kanggo mangsa bisa beda-beda: migunani ing salad karo kubis lan bawang, praktis ing ganti nganggo beets, enak karo lecho karo mrico lan aroma cemilan ing jero jar karo sayuran liyane. Pilih resep kanggo rasa lan nyimpen wortel nganti musim sabanjure.