- Pork loin - 600 Gram
- Tepung Gandum - 100 Gram
- Garam - 1/2 sendok teh
- Endhog pitik - 1 potong
- Wêdakakêna ireng ireng - 1/2 Teaspoons
- Minyak sayur - 60 mililiter
- Limes - 1 keping
We ngetokake babi daging babi menyang bagian irisan-irisan babagan 1,5 cm. Mesthi, kita nyebrang serat. Saben daging babi dibungkus ing film panganan lan uga ngalahake saka loro-lorone. Daging kudu dadi tipis lan ing wilayah kasebut bisa nambah kira-kira kaping pindho. Saben potong digulung sajroning glepung, banjur ing endhog kanthi uyah lan mrico. Sawise liyane, kita muter glepung daging ing glepung. Ing wajan, kita ngetokake lenga sayur-sayuran. Goreng schnitzel ing saben sisih 1-2 menit liwat medium panas. Disajikan karo sajian sampingan favorit. Nuwun!
Servings: 3-4