- Mackerel - 2 lembar
- Bawang - 2-3 bêsik
- Salt - 1 sendok teh
- Lemon Pepper - 1 Pinch
- Leaf Bay - 1 potong
- Cumin - 1 jiwit
Kita kanthi teliti ngresiki carcass of mackerel, mbusak insang, tambang. Kita samubarang nganggo campuran uyah lan mrico. Bawang sing wis di resiki, dipotong dadi setengah gelang utawa dering, disiram nganggo cumin. Cut ing kantong kanggo panggang dawa sing dipengini. Kita ndandani salah siji ujung lengan sing nganggo penjepit khusus utawa mung ngalahake senar lan sijine mackerel lan masak bawang ing kantong. Nyamarkan distribusi bawang antarane iwak. Kita nggawe 5-6 punctures ing kantong supaya ninggalake uap. Kita ngirim iwak kita ing kantong ing preheated open kanggo 180-200 derajat kanggo 25-35 menit. Wektu masak gumantung saka ukuran bangkai kandhang. Yen iwak gedhe - kanthi terang-terangan ngadeg ing oven nganti meh 35 menit. Yen sampeyan pengin njaluk kulit emas ing iwak - banjur 10 menit sadurunge pungkasan masak, Cut lengan lan mbukak iwak.
Servings: 3-4