- Kue keju - 800 Gram
- Endhog - 4 potong
- Butter - 100 Gram
- Gula - 3/4 Kaca
- Tepung - 2 Art. spoons
- Lemon - 1/2 Potong (opsional)
- Vanilla Sugar - 1/2 sendok teh
Siapake kabeh bahan sing perlu. Nyawiji mentega. Lubricate the baking dish with a small amount of butter. Banjur sprinkle sajian manggang karo glepung cilik. Misahake protein saka yolks, sijine squirrels ing Bowl saka Blender. Nransfer yolks menyang mangkuk kapisah. Setengah gula ditambahake ing yolks, kanthi sendhok teh, dicampur kanthi saksama. Gumpenake setengah saka gula nganti konsistensi busa umpluk. Nggunakake blender tangan, entheng ngalahake keju cottage. Ing keju cottage kita nambah campuran yolk. Ana uga nambah butter sing ilang. Kita nyampur dadi apik. Cendhela menyang jus massa curd saka setengah linglang (yen pengin, ing resep Ukrainia lawas, mesthi, ora ana lemon apa wae). Tambah gula vanila. Ana kene nambah glepung. Pungkasan, kita ngenalake protèin menyang campuran kari lan nyampur kabèh banyu kanthi becik. Akibaté, sampeyan kudu entuk adonan sing alus lan éndah. Ing ati-ati mindhahake adonan menyang bentuk sing disiapake. Tingkat ndhuwur. Kita sijine ing open, digawe panas kanggo 190 derajat, lan panggangan kanggo 15 menit, sawise kita ngisor suhu kanggo 175 derajat lan panggangan kanggo 45 menit. Kita mbusak kue keju sing disiapake saka oven, mbusak saka cetakan lan adhem menyang suhu kamar. Saenipun, bilih piyambakipun badhe mapan ing wengi ing lemari es - esuk sabanjuripun namung langkung saé. Esuk sabanjure mung arep ngetokake kue keju lan ngladeni karo teh utawa kopi. Nuwun! :)
Servings: 8-10