- tepung jagung - 1 1/2 cangkir
- glepung - 1 Piala
- gula - 1/4 tuwung (lan 2 sendok teh)
- uyah - 1 sendok teh
- chilled butter - 120 gram
- lemak krim - 1/4 cup (lan 2 tablespoons)
- saka endhog yolk - 2 lembar
- Asal saka rhubarb - 650 gram (stuffing)
- gula coklat peteng - 1 Kaca (Isi)
- vanilla pod - 1/2 Piece (stuffing)
1. Kanggo ngisi isi, sacoro apik nyemprotake ruwibarne. 1 1/2 cangkir disisihake, 3 cangkir dilebokake ing panci gedhe. Gawe gula coklat, wiji lan polong vanila. Masak liwat panas sing kurang, tutup nganggo tutup, sajrone 15 menit. Copot tutup lan ningkatake geni kanggo medium, masak maneh nganti 15 nganti 17 menit, nganti campuran dadi kandel. Copot pod vanilla lan aduk karo rhubarb isih. Transfer isi menyang mangkuk gedhe lan adhem. 2. Campur glepung, gula lan uyah ing prosesor pangan. Tambahake butter, Cut menyang potong, lan adhine nganti dicampur kaya pasir. Tambahake krim lan yolks, aduk nganti kabeh homogen. Sampeyan uga bisa nyampur adonan kanthi tangan, nggunakake piso adonan kanggo mentega. 3. Pisahake adonan ing 10 bagean sing padha. Cepet sprinkle lumahing sing digawe karo glepung lan gulungake saben bunder nganggo diameter sekitar 12 cm 4. Lay 3 sendok teh isi ing tengah saben bunder. 5. Tempel pinggir, mbentuk embel-embel ing sisih ndhuwur. Sijine tartlets ing sheet marmer kanthi kertas parchment. Beku kanggo paling sethithik 1 jam utawa nganti 2 minggu, kebungkus polietilena. 6. Panaskan oven nganti 190 derajat lan panggangake tartlets watara 35 menit nganti ngiseni godhok. Ngawula panas utawa ing suhu kamar. Simpen tartlets ing sing nutup 2 dina.
Servings: 10