Mussels ing cangkang kanggo lay metu ing pancing. Nguripake oven kanggo gas sing sepi. Ngenteni nganti keropos nyatakake cangkang (10 menit saka wiwitan preheating menyang bukaan saka cangkang ing gas sing sepi). Kabeh kupluk siap sampeyan bisa mbukak cangkang lan Cut karo piso saka sikil. Banjur copot (Cut suket nganggo piso sing cetha saka daging saka kerang.) Tuangake kerang menyang piring kanggo dicelupake ing uyah lan rasa enak. Gosong irisan bawang halus 1-2. lan nambahake kerang. Tambah 2 sendok cuka gedhe 9% lan aduk kanthi becik. Tunggu 5 menit nganti daginge kerang direndhem karo papak lan suram saka cuka. Pour lenga nabrak ing kerang tanpa nyampur karo lenga, nanging nutupi lenga kanthi film 2-3 mm siap.
Servings: 3-4